當冬日冷風迎面，探尋著縫隙往衣服裡鑽時，任誰都會想要圍爐，看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物，鼻息探著香氣，嘴裡嘗著美味，在食物滑落喉頭的瞬間，外頭的刺骨寒風，似乎再也不足懼。
日期：2015-01-08
幾乎已達藝術境界的懷石料理，擅於依四季更迭，僅揀當季頂鮮食材，展現料理細膩精緻的藝術境界，從刀工至滋味協調、器材擺放方式至食器，在在細緻考究，美得無與倫比。
日期：2014-04-10
多年之後，我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面，反而記得那些沒拍的部分：隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情，以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。
日期：2014-03-27
介紹「釧路炉端燒」之前，先要介紹其母店「蓮波葉料亭」，說起這家二十多年的隱藏版名店，總括一句：無與倫比。原本堅持不開分店，為何會新開釧路？當招牌菜「蘋果釜」一入口，我就陶醉了！
日期：2014-03-20
近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳，最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚，由台中法式餐廳樂沐（Le Moût）主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒，自己的餐廳才開幕短短五年，就獲頒此項殊榮，外人看似光環雲集，其實在自己事事要求完美的個性下，陳嵐舒吃的苦頭，比誰都多。
日期：2014-01-23
食安風暴讓社會人心惶惶，不知該怎樣選擇食物才不會出問題，有一群人，親身經歷過身體的黑暗期，警覺到土地的悲鳴，於是挺身而出，大力宣導天然食材的重要，要讓大家知道，由健康的土地孕育的食物，有多美妙！
日期：2013-11-21
十四年前，集集大地震重創中台灣。和先生在台中從事營建業的王惠美投入災後重建，協助原住民回歸正常生活，卻意外開啟人生另一扇窗。在埔里看見生命的韌性，讓她一頭栽進生態保育世界。
日期：2013-06-06
薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。
日期：2012-11-15
