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美食旅遊

私密小店讓陳飛龍依戀數十年

南僑關係企業會會長陳飛龍,嗜吃、懂吃,旗下開設多家知名餐廳,但喜愛美食的他,究竟平日鍾情哪些小吃?哪些菜肴又讓他不顧醫師警告,趁著受訪忍不住偷嘗?

日期:2009-09-03

美食旅遊

炸排骨

我們期待健康美味的炸排骨,像期待真摯的人情,一如吉本芭娜娜小說裡那客豬排飯,扮演了分享人生滋味的要角。

日期:2009-07-30

品味收藏

經典瓷器 在生活中玩味藝術

收藏絕對是條不歸路,台大醫師蘇怡寧的瓷器玩賞,二十年來,累積數百件的經典瓷器;但對他而言,這並非只是收藏而已,而是生活中一件件實用的藝術品。

日期:2009-07-16

傳產

軒尼詩 傳統中求創新

《今周刊》去年底的品牌大調查中,軒尼詩勇奪商務人士與高階主管心目中最佳的白蘭地品牌;這個已傳承八代、擁有240多年歷史的品牌,尊重傳統卻不留戀過往。輕嗅酒香然後啜飲一口,你會發現,這一點也不像烈酒。

日期:2009-07-09

藝文風尚

綠竹筍

綠竹筍料理變化無窮,能獨當一面,也能扮配角,和肉、魚、蛋、豆、蔬為伍,入菜的姿態可謂風情萬種。

日期:2009-07-02

美食旅遊

都是面子問題

修復專家說,修復古物首重「可逆性」,任何修改都要能回頭,不應亂加工。

日期:2009-05-28

美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09

情感關係

愛上T恤與罪惡感

不過是一塊棉布嘛!只是當店員告訴你,白色棉先染再繪彩的鳶花圖案,光工序就十幾道,……這時,欲望總是會戰勝罪惡感。

日期:2009-02-19

美食旅遊

四款無齡威士忌挑逗味蕾

各家酒廠調酒師莫不挖空心思,追求威士忌的極致,於是有了無齡單一麥芽威士忌的出現。這種威士忌不講年份,除了考驗調酒師的技術,也挑戰著威士忌行家的味蕾。

日期:2008-12-04

情感關係

米后林翠蘭:豐收,從腳踏實地開始

十四年前,林翠蘭只是個在台北都市生活的女孩,如今,她已成為「米后」,替台東縣池上鄉拿下「台灣十大經典好米」的榮耀。已在稻田裡耕作了十二個年頭,但拿下頭巾的她,皮膚依舊白皙,說話輕聲細語,她從種稻上頭,悟得了「對土地付出多少關心,它就會給你多少回饋。」

日期:2008-10-23