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舌頭最新與熱門精選文章

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傳產

餐飲名師親授 開第一家店就成功

你能否成為下一位「吳政學」?有沒有這個資質?需要哪些能力?哪裡是第一個起點?對於這些迷津,我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全,分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度,指點創業路上的迷津。

日期:2011-01-20

傳產

郭元益 從沿街叫賣到喜餅龍頭

從士林雙溪畔發跡,已走過一四四個年頭的郭元益,生命力越發蓬勃,不僅穩穩位居喜餅市場龍頭,跨領域經營的婚紗事業體也好評不斷。和諧的家族關係,放手讓專業經理人體系進入事業,成功賦予老店時代新意,締造從一根扁擔開始,最為人津津樂道的糕餅傳說。

日期:2011-01-13

房地產

想在房市賺錢得先練就基本功!

房地產是台灣富婆們創富的主流工具,不論在法拍市場挑好貨,瞄準都市更新商機當包租婆,還是鎖定精華區段挑好屋,均有獨到之處,本刊邀請四位傑出女性剖析背後心法。

日期:2010-07-29

國際總經

冰島啟示錄

冰島火山爆發再度印證,小事件會釀成大衝擊。雖然一開始只是一個區域事件,但卻可能影響全球氣候、政治和經濟。

日期:2010-04-22

情感關係

英籍台灣囝仔蘭大弼 遺愛在人間

彰化基督教醫院榮譽院長蘭大弼於三月二日辭世,他不僅傳承雙親的衣缽,為台灣中部醫療奉獻心力,蘭氏「醫門四傑」的儉樸與力行奉獻,更是台灣醫療邁入現代化的進程中,不可或缺的篇章。

日期:2010-03-18

政治社會

蔡英文確立民進黨「溫和路線」

民進黨在縣市長大選略有斬獲,也確定了蔡英文在黨內的領導權。當初被「拱出來」的主席,逐漸找到自己的方向和路線;面對黨內固有勢力,「外來者」蔡英文如何利用「世代交替」的力量,是政壇焦點。

日期:2009-12-10

生活消費

冰淇淋

名牌冰淇淋的魅力,不僅常駐自助式火鍋店,更早已從超市攻占各種餐館、咖啡廳、KTV,和各種主題樂園,好像有笑容的地方,就有冰淇淋。

日期:2009-11-26

美食旅遊

當葡萄酒遇到乳酪

葡萄酒配乳酪,有人說是「熱戀情人的對話」;有人說是「一首交響樂曲」;其實,乳酪與葡萄酒搭配的曼妙美味,惟有味蕾的感受最真實。

日期:2009-11-26

美食旅遊

乾杯,紀念日

找紀念日不難,就算自訂專屬紀念日也無妨:房貸清償完畢、談戀愛……,總是會有理由去買一支好酒慶祝一番。

日期:2009-10-01

美食旅遊

炸排骨

我們期待健康美味的炸排骨,像期待真摯的人情,一如吉本芭娜娜小說裡那客豬排飯,扮演了分享人生滋味的要角。

日期:2009-07-30