你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
20241120編按：第61屆金馬獎頒獎典禮即將於11月23日在台北流行音樂中心隆重登場。今年金馬影后戰況激烈，其中，曾憑《我的爺爺》《最愛》《燈火闌珊》三度獲金馬影后的張艾嘉，以《女兒的女兒》第11度入圍今年金馬獎最佳女主角，若能成功奪下獎項，將追平張曼玉的4座金馬影后紀錄。71歲張艾嘉出道51年，在《女兒的女兒》中精湛演繹了夾在兩個同母異父女兒之間的複雜情感，備受矚目。被問及入圍感想，張艾嘉展現了影后風範，她大方表示：「資歷和年紀都不重要，因為電影是可以做一輩子的。」更展現出對電影的熱情與豁達，她說道：「其他人得獎，我一樣開心！」除了張艾嘉以外，吳君如、鍾雪瑩、區嘉雯、夏于喬等實力派演員也入圍，被戲稱為「死亡之組」。究竟誰能在這場激烈的競爭中脫穎而出，成為本屆金馬影后，讓我們拭目以待！以下為《今周刊》2017年專訪張艾嘉：
日期：2017-11-15
當台灣還在為了長照問題而煩惱，日本只有14萬人的海港小城卻早已打造出老人樂活天堂。看「區域照護系統」發源地尾道市如何凝聚市公所、人民及醫療的力量，扭轉台灣對「照護」的定義……。
日期：2017-09-14
11歲的愛普森，因為忘記把蘇打水和攪拌棒收進屋內，意外製造出人類第一枝冰棒。經過近20年的改良，他決定在一九二四年六月十一日，為冰棒申請專利。
日期：2017-07-06
他是個怪咖，最喜歡和別人唱反調！他很阿甘，想到就馬上去做！日本備受矚目的活動策畫師寺井廣樹，總能把點子變成新話題。好企畫，怎麼做？
日期：2017-06-15
橋本正德是日本福岡新創公司Nulab的創辦人，目前合作的企業有五千多家、客戶超過百萬。與一般老闆不同的是，橋本認為員工真正的工作時間很短，如何提高這段時間的效率，才是關鍵。
日期：2017-06-01
戴起來像豬鼻子的陽壓呼吸器，卻是睡眠呼吸中止症患者的救星！它能有效改善睡眠品質，有患者使用才一天就說：「人生變成彩色的！」
日期：2017-04-20
春天是優雅的，樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞，空氣中也漾著淡淡香氣，生意盎然。不妨找個清朗的午後，放鬆心情沏一壺茶，讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子，陪伴你度一個美好春光。
日期：2017-03-30
