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全球股市

投資趨勢洗牌 原料看俏變贏家

農曆年封關前,台塑與宏達電股價衝關競賽中,台塑盤中股價一度衝上一○○.五元,比宏達電率先觸及重要關卡。從這兩家公司股價動向,透露出今年各公司的競爭力將決定在原料掌握度。

日期:2011-02-10

傳產

香魚大王 端上高級日本料理餐桌

過去在平地養殖寒帶魚種香魚,基本是不可能的挑戰,但八甲漁場主人黃玉明,卻打破這個魔咒,不僅飼養成功,還成為台灣最大的香魚養殖場,幼年如同魚苗般到處棲息、尋找活路的生涯,就是激勵他成功的最大動力。

日期:2011-02-10

美食旅遊

綠竹筍達人 種出米其林三星食材

竹筍很普通,有竹林的地方就有竹筍,但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴,就十分難得。年輕的時候,被迫棄醫務農的吳國池,把科學檢驗的態度,用在竹筍種植上,不僅成為竹筍達人,也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。

日期:2011-02-10

美食旅遊

門外漢農夫 讓吳寶春一試成主顧

儘管世界最知名的玫瑰花產地是保加利亞,但是台灣現在也有頂級的玫瑰花,而且標榜能安心食用。這些讓吳寶春能放心帶出國比賽的玫瑰花食材,就出自章思廣、郭逸萍的「玫開四度」。

日期:2011-02-10

美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

台股

金兔年股市贏家錦囊

揮別虎年,大盤加權指數以8932.64點、小漲8.8%作收,漲幅不大但至少是以紅盤收場。進入兔年,今年大盤會呈現怎樣的面貌?投資人要如何布局?為了讓投資人掌握明確的投資方向,《今周刊》特別採用不記名問卷調查方式,對國內投信、券商進行調查,作為投資人今年台股布局參考。

日期:2011-01-27

台股

破除壞習慣讓你投資上天堂

養成投資好習慣,可以讓你上天堂,戒不掉投資壞習慣,可能讓你下地獄。《今周刊》與波士特線上市調網合作的「投資習慣問卷調查」顯示,達人與一般投資人最大的不同在於做功課的時間。其次,一般投資人選股最愛營收成長,投資達人則鍾情價值被低估。贏家與輸家的差別往往只有一線之隔。

日期:2011-01-20

理財

人生一定要有目標嗎?否則如何財富自由—敲開財富大門的3把金鑰匙

有脈絡可循的紀錄、按部就班的計畫以及堅定不移的紀律,馴錢師財商研究中心執行長邱淑芸表示,一般上班族最容易造成的疏漏,正好是Tony與Joy認真執行的部分,所以他們得以讓資產隨著時間正向累積。

日期:2011-01-06

傳產

蔡辰男站穩中國市場 靠「態度」

儘管現在的事業再難與過去相比擬,但在大連的勝利廣場、上海的餐廳裡,蔡辰男依然認真地緊盯每個細節。他說:「事業無分大小都應該做好」,這是他的工作態度。

日期:2010-12-30

美食旅遊

李雅婷 一萬次練習的力量

人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?31歲的李雅婷,用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽台灣冠軍。從咖啡廳小妹到咖啡達人,李雅婷這位來自南部的鄉下女孩,只花了八年的時間,她靠什麼精神成為咖啡冠軍?

日期:2010-12-30