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美食旅遊

玩味傳承 心意有二十七層 李亭香

創立於清光緒年間,以一味平西餅起家的李亭香餅店,同樣是用白鳳豆餡,為什麼能在競爭激烈的漢餅市場脫穎而出?

日期:2018-09-12

生活消費

讓日本老闆驚豔的焦香味 台灣豆花進軍東京

繼鼎泰豐、微熱山丘之後,又有台灣美食進軍東京!來自台北市東區經營數十年的「騷豆花」,在今年7月,於日本東京開設了騷豆花東京一號店。這碗豆花收服日本人嘴巴的關鍵,在於它散發著微微的焦香味,同時搭配清爽的時令水果,創意十足。

日期:2018-09-06

傳產

解密 隱身台灣的千億航太聚落

天上飛的一架架民航飛機,九成都有台灣製造的零件;國際間不少航空公司的飛機,更有台灣改裝、維修的身影,讓台灣的航太業,交出一張年產值1085億元台幣的亮眼成績單。隨著未來20年、上看6兆美元的全球航太商機,正悄悄引爆,對台灣而言,這是一個不可錯過的新機會!

日期:2018-09-05

傳產

波音、空巴全都「MIT」!揭密台灣千億航太聚落

編按:原漢翔董事長廖榮鑫已於2019年3月卸任,由國防部副參謀總長胡開宏接任。三個關鍵數字,揭示了全球航太業現在有多風火!

日期:2018-09-05

美食旅遊

注入原民精神的地中海盛宴

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

美食旅遊

品季節食蔬的豐饒之味

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

傳產

經國號起飛之後

《今周刊》經常以封面規格報導台灣各個亮眼產業,但相較以往,這一回我們鎖定的航太產業,有些不同。

日期:2018-09-05

情感關係

美食能療癒人心!這話一點都不假

在台北,說起美食,永康商圈在美食地圖裡占有重要位置。

日期:2018-09-04

生活消費

三足鼎立的中國主流視頻網站:優酷、騰訊、愛奇藝

視頻網站在面對優質內容的版權競爭壓力下,眼前也早從幾年前不到100萬人民幣一集的費用,如今上升到1500萬一集也不在話下的價碼;視頻網站雖得承受日益增高的競爭成本,但對追劇的粉絲群而言,他們並不在乎是那個平臺播放。。

日期:2018-08-28

科技

AI讓你免排隊看醫生? 大數據一秒判讀眼部病變機率

當全球熱議AI人工智慧將如何顛覆人類生活時,許多中小企業老闆可能因為苦無資源而如坐針氈,為了讓台灣中小企業能搶得先機,工研院今(22)日宣布啟動「人工智慧共創平台AIdea」,協助產業發展AI應用,而對一般民眾來說,從搭計程車到看醫生,體驗都可能因為AI介入而大不同。

日期:2018-08-22