法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
距離立委選舉僅剩三個月,各政黨都有年輕世代投身選戰,年輕代表的是生嫩、清新,還是戰力? 政壇新人如何在短時間突圍?接下來,我們將陸續推出系列專訪,帶讀者認識參選新面孔。
日期:2019-10-02
兩年一度自9月12日至9月22日德國國際汽車展在法蘭克福展出,就在全球貿易氛圍如此不確定的情況下,尤其汽車業是被美國或中國用以互徵關稅的主要產業,造成去年以來蒙受景氣下行的壓力,業者無不期待著悲觀的氣氛能盡早結束,但何時才能重見天光?
日期:2019-10-01
這幾年投入ETF和指數型基金的投資者,愈來愈多,當市場恐慌時,會導致ETF投資人大量贖回,卻沒有人願意承接,是否會因此引發ETF崩盤?電影《大賣空》就是在講Michael Burry的故事。他又回來了,這一次他說下一個要崩的就是ETF。
日期:2019-09-23
棄美籍回台當兵、代表民進黨挑戰北市第三選區的吳怡農,身上有些標籤,讓他初登場即備受關注,網路聲量極高,剩一百天的地面戰,他能進逼耕耘選區四年的對手蔣萬安嗎?
日期:2019-09-19
想投資,卻又覺得股市很複雜、難懂?不少有意買股,卻遲遲不敢跨出第1步的朋友,可能都有類似心情;而克服心理關卡的最佳方式,就是增進對台股的了解,本文以下將針對台股加權指數的4個小常識進行說明,希望讓更多讀者能夠認識台股,朝投資之路邁進。
日期:2019-09-18
一般投資人買股票,第一個看的財務報表一定是損益表,然後是資產負債表,大家很容易忽略的第三個報表就是現金流量表,特別是投資生技產業的朋友,看現金流絕對比看EPS更重要。
日期:2019-09-18
「這張桌子就是我們家最常吃飯的餐桌。」帶著甜甜的笑容,寶麗廣塲(Bellavita)總經理梁佳敏坐在二樓a³新義式餐廳一隅,但這裡也是廣塲的幕後老闆──廣達電腦副董事長兼總經理梁次震與三個女兒最常一起聊天的所在。
日期:2019-09-04