食物，是大自然予以人類的珍貴資產。不過，先進國家因食物取得容易，使全世界有高達三分之一的糧食，從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」，指的就是為因應方便管理，被分級制度淘汰的農產品，其實都仍是健康營養的食材。幸好，在台灣還有許多餐廳及組織，努力在食物鏈的末端，為這些格外品重新創造價值，並喚醒人們對自然環境的關注。
日期：2018-09-05
由行政院國家發展委員會副主任委員曾旭正擔任主持人，農委會特生中心前副主任彭國棟、新故鄉基金會廖嘉展董事長以及國立暨南國際大學副校長江大樹三位與談人，以綠色成長與循環經濟結合作為主題，聚焦埔里，共同討論及分享如何以「生態環境為本，公民參與為用，跨部門治理為體」推動生態社區發展。
日期：2018-08-06
談起長期照顧，一般都會想到老年人，可是有些民眾，比如出生時就帶有先天性疾病的人，其實從更年輕的時候就需要長期照顧，而他們的長照需求恐怕比老年人更大，需要長照時間也更久。
日期：2018-07-30
每到暑假，爸媽總為了想為孩子創造難忘回憶而竭盡腦汁，其實，旅遊不用趕場奔波，全家人在定點享受全包式親子假期，不用大費周章地準備，親子關係反而能大大升溫；只要能和最愛的家人聚在一起，不論身處都會或大自然，都是快樂的幸福出遊。
日期：2018-07-12
2017年世大運在台北舉辦，不但讓全台上下一心，也讓全世界知道台灣辦活動接待外國人的水準，2019年屬於奧運體系的東亞青年運動會將在台中舉行，從台北離開，我們的國際友善環境準備好了嗎？若要進一步吸引更多外國人來台灣求學、就業、生活，我們又該往哪些方向努力？
日期：2018-06-22
不久前我遇見一位在東部的體育老師，與他交流老人健康促進的未來。他的開場白很自然的從「我們資源缺乏…」開始，我說「真是這樣嗎？」他不知道怎樣接下去。
日期：2018-06-22
現代城市最顯眼的風景，就是一棟又一棟的摩天大樓。這些鋼筋水泥組成的「鋼筋森林」雖然壯觀，可是缺少了真正樹木帶來的「情感」。讓我們一起來看看，日本設計師如何運用木材建造出一棟棟雄偉的建築物，同時也讓人們感受到大自然的美好。
日期：2018-06-17
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
日期：2018-06-14
柬埔寨人信仰虔誠，到一個旅遊景點往往會造訪當地佛寺，位於波哥山國家公園內的五舟廟，是柬埔寨海拔最高的廟宇，相傳此地為高棉文化的起源地，而面海打坐的落葉茅女神，更被暱稱為「茅奶奶」，在山之巔海之崖，守護旅途順利平安。
日期：2018-06-01
走出教室之外，學習經驗知識而非套裝知識，近年在國際形成新學習風潮。芬蘭、美國、英國、澳洲與日本不約而同開始重視「戶外教育」，希望能呼應未來教育的需求，台灣也正搭上這波國際趨勢。簡單來說，只要是走出課室的學習，都是戶外教育。讓孩子走出教室，重拾好奇心，結合五感體驗的融合學習，讓學習更貼近生活，包括生態、冒險、食農、在地、文化等領域，都可以是戶外教育的主題。課本能給孩子的太單一、太片段，大人要思考的，是如何創造機會讓孩子拓展生命經驗、拓展視野，未來才有能力、餘裕面對人生。學習不應該是單向傳授、無感背誦，而是探索、發現與感動的過程，這也是台灣正在努力的方向。
日期：2018-05-31
