法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
有一天偶然在網路上看到的，當這幾個字映入眼簾時，突然感覺腦中「叮」一聲，頓時有種醒悟開竅的感覺。是啊！一定要好好活著，才會在接下來的人生中遇到更多好事。
日期：2019-09-27
外觀呈現海星狀、航廈總樓地板面積約140萬平方公尺的北京大興國際機場，昨（25）日宣布正式營運；外媒觀察，該機場共有「聯外交通」、「科技應用」和「一市雙場」3大看點，據國際航空運輸協會（IATA）預估，中國可望於5年內取代美國，成為全球最大航空市場。
日期：2019-09-26
你不理財，財不理你，不花心思處理「錢」的問題，只會讓你離財富更遙遠；理財作家、易飛網策略長楊倩琳，曾是月薪25K的小資族，卻能在5年內存到第一桶金，一圓留學夢；她認為，理財是心態問題，必須先擺脫4個壞習慣，才有機會踏上致富之路。
日期：2019-09-23
台灣人最愛的「吃到飽」，是退燒，還是競爭太激烈？繼台北凱悅、台北福容飯店自助餐廳價格喊漲，台北西華飯店自助餐廳B-One也悄悄的在去年11月起退出，改為只供應早餐，特殊節慶或包場才會開放Buffet用餐，這也是台北首家五星級飯店退出Buffet市場。
日期：2019-09-20
雲朗觀光集團以東方文化背景，來到人生地不熟的歐洲，竟能從零拓點至六家飯店，更獲得義大利在地官員、美國《紐約時報》一致好評，背後的祕訣是什麼？
日期：2019-09-11
作為創投律師多年的觀察，實務上創業者以餐飲為最大宗，當然失敗也是最多。因為第一進入門檻低、競爭者眾，二則實際直接勞力投入需求高，管理難度極高；三則由於餐廳地點固定，各種行銷方式的投資轉換為實際交易的機會很低。四則就算做得好，一般毛利也不特別高，從而難以進階發展。
日期：2019-09-05
高檔餐廳進駐百貨公司，成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度，由廚師來決定餐廳業務方向，助公司獲利由虧轉盈。
日期：2019-09-04
高雄市大八飯店在今年7月因經營不善歇業，員工全部資遣，但有不少婚宴的接單都還在業務的手中，除少數轉到其他飯店定，最近已有新東家接手，未來大八飯店將以「晶綺盛宴博愛業務宴會團隊」經營，預計9月10日進駐，目前已有部分員工被告知，準備要重返飯店工作。
日期：2019-09-03
你曾經為了太懷念某些國家的美食，而衝動訂機票飛出國嗎？真希望這些名店都來台灣設點，就免去大老遠舟車勞頓之苦。競爭激烈的餐飲飯店業者為了完成消費者需求，總是持續推陳出新，邀請世界名廚來台，像是擁有台菜、粵菜、日料及義大利餐廳的台北美福大飯店，結合美國、日本及澳洲三國的牛肉，透過各餐廳特有的料理手法，推出「環遊美福牛肉月」。
日期：2019-08-28
