媽媽的廚房開啟了我對味道的探索,還有對料理的興趣。然而,我在國中畢業後,也走進了人生第一個餐廳廚房。
日期:2021-12-03
今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。
日期:2021-12-01
編按:民進黨立委高嘉瑜驚傳慘遭男友林秉樞家暴,高嘉瑜昨(11/30)日至派出所報案提告傷害罪,慘況照片曝光令人十分不捨,「港湖女神」被男友痛毆、鎖喉、拖行,導致眼眶瘀青、嘴唇發黑,右臉腫了半邊。據了解今年43歲的林秉樞目前就讀政大博士班,之前就有前女友動粗的黑歷史,沒想到藏在斯文外表下竟是恐怖情人。今(1)日早高嘉瑜召開記者會,語帶哽咽,從沒想過家暴這件事會發生在我身上,感到非常丟臉,「人生第一次遭遇這種事情,也見證人性最黑暗、恐怖的一面」,高嘉瑜去醫院驗傷時全身傷痕累累「被打到不成人形」,經由身邊友人鼓勵,希望不要再有人受害,決定勇敢站出來。一日家暴,終身家暴,對於家暴零容忍,是在交往的時候就應該要有的態度。呂秋遠律師分析,所有的恐怖情人,在交往時大概會有下列特徵,只要有一種以上的情況,一定要速速退散。
日期:2021-12-01
「上次兩個多月的三級警戒,改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼,馬上出門補個貨就好,但那段時間每次去市場都必須一次買很多,特別是原本不愛買罐頭的我,愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期:2021-11-24
三十多年來,一直有人寄望核四能早日完工運轉,挹注國內供電,但檢視所有客觀條件,連能否確認核四安全無虞,都充滿著變數,在三年內商轉發電的目標,更顯得不切實際。
日期:2021-11-24
隨著原物料一波波漲價,讓不少餐飲業叫苦連天,在眾多成本負荷不了的情況下,餐廳業者也接二連三地公布價格調漲一事,將成本轉嫁到消費者身上,物價連環漲的趨勢恐怕尚未停歇。率先開第一槍的速食業者正是麥當勞,除了調整部分商品價格,為因應成本也停止銷售特定產品,在麥當勞公布後,SUBWAY立刻跟進,甚至還有鼎泰豐、吉野家、王品集團等餐廳也紛紛喊漲。
日期:2021-11-19
速食龍頭麥當勞開出第一槍,11月24日起將調整部分商品價格,15項主餐單點價格調升1至5元,點心飲品最高調升7元,另有2款分享盒也將自11月24日起停止銷售。
日期:2021-11-18
不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!
日期:2021-11-10
皮膚紅、癢似乎不是大問題,畢竟,每個人從小到大,幾乎都有這樣的經驗,但是,有些皮疹嚴重時會干擾作息與睡眠,尤其分布面積大時,影響外貌更是惱人。
日期:2021-11-10