加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
80歲的陳老爹，幾年前一日清晨外出運動時，因在街旁站立時間太久，突然跌坐地上，摔斷了髖關節，緊急送醫手術、手術順利。但從此他害怕行走，如今已臥床一年多。這意外地一跌，讓陳老爹和家人的生活，都有了極大改變……。
日期：2018-05-15
在埔里小住一晚，淸晨起來跑步，過去十分明亮的天際缐，因為空污逐漸變得黯淡。我站在南港溪愛蘭橋不遠的醒靈寺上往外眺望，過去遠山一望無際，現在好像被烏雲罩住，空污的問題似乎愈來愈嚴重。
日期：2018-05-14
一身俐落剪裁的褲裝搭配皮質高跟鞋，張小倩是遠東商銀副總經理兼個人金融事業群主管，在職場，她是精明幹練的銀行主管，在日常生活，她是二個孩子的媽。
日期：2018-05-10
你父親開車嗎？你搭過他開的車嗎？一般的回答應該都是「有的」，但如果你父親已經超過70歲了，恐怕你一次都不想搭他的車，就怕嚇出一身冷汗。而且，或許你還會對父親說：「還是不要再開車了好嗎？」不過，你父親的反應可能會大為光火地回嗆：「說什麼傻話，我還很行啊！」或是一臉不悅吧！
日期：2018-05-10
香脆肉紙因為薄，因此調味重，而且大多為絞肉塑形再切片，不僅油脂比例不低，為了協助成形還必須加入澱粉協助黏著，碳水化合物比例較為可觀，每包吃下去約600大卡，逼近1餐所需熱量，年節10天每天來1包，體重就準備多出1公斤，是最看似無害、實質笑裡藏刀的熱量之王。
日期：2018-05-10
骨質疏鬆症是高齡化社會中常遇到的疾病，根據研究統計，台灣骨質疏鬆症患者多數是年齡大於 50 歲的年長者，其中女性盛行率高達 10.75% 、男性則是 4.15% ，女性比例足足為男性的兩倍有餘。 [9] 骨質疏鬆症不只是引發體內骨質大量流失的疾病，更是造成年長者骨折的主因之一。骨質疏鬆症的盛行率這麼高的狀況下，許多宣稱能強化骨質的各樣產品也隨之在媒體、廣告上被大肆宣傳。到底補充鈣質或者是吃維生素D ，或者是其他產品有沒有效呢？患者往往會誤以為只要吃了那些產品，就能治好骨質疏鬆症，反而忽略了最重要的生活習慣的調整及正統的治療。結果骨質疏鬆非但沒有治好，反而還增加了自己骨折的風險。這個問題有多嚴重呢？有研究預測，在未來 20 年內，光在台灣，骨質疏鬆症就可造成每年 5 萬的骨折案例。 [9]
日期：2018-05-08
