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話題人物

果醬職人 柯亞 好果食帶來好食光

凝萃了果實香氣與風味的果醬,代表了一段甜美的豐收,也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在,在餐桌上的角色不只是作為抹醬,烹肉、配魚、搭起司、調飲品,透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用,千滋百味無限可能,待你一一嘗試。

日期:2019-07-31

美食旅遊

果醬與餐食的美味共演

凝萃了果實香氣與風味的果醬,代表了一段甜美的豐收,也讓完熟的水果有了個性更為濃烈的展現方式。這樣的存在,在餐桌上的角色不只是作為抹醬,烹肉、配魚、搭起司、調飲品,透過果醬達人、食材專家與各餐廳主廚的巧搭妙用,千滋百味無限可能,待你一一嘗試。

日期:2019-07-31

焦點新聞

家傳挨痛本事 沒有暫停鍵的人生煉成硬漢膽

編按:2021/11/26今年以《角頭-浪流連》入圍金馬獎最佳男主角的鄭人碩,從《角頭2:王者再起》開始,每一次的演技都令人驚艷,這次戲中精湛的刻劃出身陷在黑道兄弟義氣與愛情之間的無奈拉扯,如同電影台詞那句「愛上江湖人之後,才知道愛情可以這麼難、這麼苦。」要出演黑道電影,難免會有武打場面,鄭人碩表示,自小父親就要求他學會「挨揍」的本事,「攻擊不難,難的是被打之後如何能不受傷」,起初鄭人碩對老爸的教育方式百思不得其解,然而生命真正的困境,卻逼著他必須痛,而且必須「痛到不會痛」。以下為《今周刊》2019年的專訪報導。

日期:2019-07-31

話題人物

望向父親閱讀身影 七年長照路讓心變柔軟

採訪前一天,花旗(台灣)銀行前董事長、麥肯錫管理諮詢公司資深顧問管國霖剛出差回國,離開外商銀行後,他偶爾仍需到國外與客戶開會。「只要在兩岸三地,不管會議多晚結束,我一定是當天回台北。」這一個習慣,已是他近一年半的工作日常,為的就是可以隨時照顧臥床的父親。

日期:2019-07-31

職場

獨家專訪》從競速溜冰國手到鴻海集團最年輕國際人資長:決定只是開始,堅持才是關鍵!

她敢直接對鴻海集團創辦人郭台銘說:我不要跳升太多級。只因十年晉升九次,幾乎年年晉升名單都有她;她也是鴻海集團最年輕的國際人資長,40歲不到的薛雅齡怎麼辦到的?

日期:2019-07-30

最新觀點

半夜突然腳抽筋怎麼辦?醫師:吃6食物可自救

不知道大家是否也有這種痛苦的經驗?夜晚睡得正香甜時,小腿肌肉突然一陣緊、僵硬、痛到受不了。是的,我們今天要談的是「腳抽筋」。

日期:2019-07-30

健康

早餐吃中式、西式、超商?營養師教你醒腦早餐這樣挑

早上剛睡醒,是一天內空腹時間最長的時候。如果不吃早餐,大腦營養不足,不但腦袋昏沉,長久下來還會加速腦部老化的過程。

日期:2019-07-29

傳產

影片點閱破3億!南韓破億獨棟豪宅 買主竟然是6歲網紅

網紅經濟當道,小小年紀也能有「超堅強」財力,南韓一名6歲名為寶藍的網紅,日前靠著上億的影片點閱和業配收入,讓家人買下首爾江南區5層樓豪宅,令人感到驚訝。

日期:2019-07-26

傳產

夠麻吉創辦人勇闖餐飲界 砸5700萬跨行開「便當店」為哪椿?

投資5700萬元開一家便當店,聽來有些不可思議。究竟這一位曾經擔任串流音樂平台ezPeer技術長,也是團購網GOMAJI共同創辦人的台灣網路圈資深創業者涂孟郊,重金打造蜂鳥食堂的背後,有什麼樣的策略布局?

日期:2019-07-26

最新觀點

10大最傷身食物!研究報告公佈:恐致癌症、失智症、心臟病,該戒掉

10個該戒掉的NG食物。

日期:2019-07-26