全世界人口正面臨急遽老化，據聯合國數據，2019年全球80歲以上人口達1億4300萬，預估至2050年，將倍增至4億2600萬人。在此同時，台灣人口年齡結構也正老化中，國發會推估2026年台灣老年人口占比將達2成，到了2070年台灣更有一半以上的人超過60歲。人口老化不僅帶來勞動力、社福等問題，逐漸老化的社會也造成醫療照護體系嚴重的負擔。2019年台灣全國健康照護花費佔GDP的6.1％，遠低於OECD平均數8.8％；而2011年到2021年的十年間，全國健康照護花費增長率逐漸增加，2020與2021年增長率更是突破7％。若以目前台灣老化速度的趨勢看來，醫療花費的負擔越來越大，如何確保健康老化將是必須正視的課題。
日期：2023-11-30
媽媽的廚房開啟了我對味道的探索，還有對料理的興趣。然而，我在國中畢業後，也走進了人生第一個餐廳廚房。
日期：2021-12-03
除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
老人醫學的相關研究當中，最有力的發現是社會關係強的人，在晚年特定期間內的存活機率提高百分之五十。社會網絡對人類帶來的效果，比運動更強，甚至和戒菸差不多。癌症病人的研究也顯示，身邊有朋友陪伴跟孤單者相比，前者病情加重的速度比較緩慢。
日期：2019-09-02
女性更年期除了尋求醫師藥物與針灸治療，應尋找心靈寄託，排解不安情緒，迎接更年期，與人生新階段。《黃帝內經》記載相關絕經前後諸症， 「六七，面皆焦，髮始白；七七，任脈虛，天癸竭，形壞而無子也。」壢新醫院中醫科主任醫師陳威達指出，女性42歲頭髮開始變白，器官功能逐漸衰弱；49歲進入老年階段，生殖機能逐漸衰退，最後喪失生育能力。
日期：2018-08-13
美好的記憶，總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究，隨著時光更迭，這些講究的菜色逐漸流失，難以復見。好在，還有師傅們記得，並讓這已近失傳的美味，重新粉墨登場。
日期：2016-12-29
今年天涼得晚，吃鍋季節也跟著遲到，不過，今年市面上火鍋口味推陳出新，相當有看頭。鍋底不再是重點，琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點，烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場，就是要來個不一樣的暖冬。
日期：2016-12-15
你也有浮腳筋問題嗎？小心可能是靜脈曲張惹禍，長期下來影響的不只是腿部美觀問題，還可能使身體其他部位出現阻塞，有危及生命的風險，包括醫療從業人員、銀行行員、廚師、行政人員等都屬於高危險族群，主要是因必須長期維持久站或久坐的姿勢，容易因此埋下促使靜脈曲張的危險因子。
日期：2016-06-20
中國「飛人」劉翔因跟腱斷裂，在倫敦奧運預賽慘遭滑鐵盧。骨科醫師表示，不只是運動員，一般缺乏運動的中壯年人，若熱身不夠就激烈跑跳，也有「腳筋」斷裂的危險。
日期：2012-08-16
