近年來，Pastry stout（甜點司陶特）一詞，儼然成為精釀啤酒的當紅關鍵字，多年前，誰能想到啤酒也能成為甜點呢？雖然被部分強調本格派精釀啤酒人士認為是「旁門左道」，這些Pastry stout卻能吸引更多女性，甚至用來當作不喜啤酒花苦澀味的年輕人，進入精釀啤酒的門戶。
日期：2021-08-25
向來予人精緻豪華印象的日本便當，就像是攤開在餐桌上的華麗表演，同時也帶著一點越界的性質，能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制，但主廚們無不費心努力保存風味，鋪陳精緻儀式感，讓消費者打開便當的瞬間，得以感受料理者的溫暖心意。
日期：2021-08-04
國內知名大提琴家張正傑，3年前因一場意外摔斷左手腕，卻從未取消任何一場演出，3年來，透過積極復健與治療，左手已完全恢復，回顧過往，張正傑笑說，現在的左手是屬於大家給予的力量「可以拉琴，就是老天送我最好的禮物。」
日期：2021-07-22
親眼目睹曾雅妮奪下大賽冠軍的風采，讓她一路克服逆境，實現成為頂尖選手的夢想。對徐薇淩而言，美巡賽冠軍不只是個人榮譽，更是台灣選手實力的證明，「我們不比別人差，我不想再看到『暌違幾年拿下冠軍』這種說法。」她自信地說。
日期：2021-06-02
日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
這是台鐵半世紀以來最嚴重的交通事故！台鐵太魯閣號昨（2）日出軌意外造成50人死亡、146人輕重傷，許多家庭因此破碎，而當時一名父親在事故中倖存，焦心的等待他的2名女兒消息，不料，卻見到救難人員懷中的小女兒已經呈現OHCA（心肺功能停止）狀態，讓他慟求救難人員「可以讓我再抱抱她嗎？」因為重大出軌事件讓不少國人離世，行政院昨晚下令，全國行政機關及學校今起連3天降半旗，以示悼念追思。
日期：2021-04-03
聯合國的高調嗆聲、歐美資產管理業者的憂慮、乃至全球一眾高汙染產業的困境，都指向一場由歐盟發起的「革命」。3月10日，一部英文簡稱SFDR，中文名為《永續金融揭露規範》的新規，於人口近5億、成員國多達27國的歐盟，正式落地實施。這部以「打假」出師、「反漂綠」為名的法令，被認為將是推動近年在全球風起雲湧、訴求「良善投資」的ESG浪潮，再往上邁向另一高點的第二波革命。這場革命引發的漣漪效應，政府、企業與投資人皆無法迴避。
日期：2021-03-31
「今天是重要里程碑，今年南台灣將有10家店，也是饗賓耕耘南台灣的第10年。」饗賓餐旅集團總經理陳毅航臉上難掩笑容地說，3月20日饗賓將在高雄義享天地一口氣開出旗下饗泰多、旭集、開飯川食堂三品牌餐廳。
日期：2021-03-17
編按：台日桌球金童玉女江宏傑、福原愛結婚4年多，近來屢傳婚變，昨（3）日日媒拍到福原愛與男性友人約會照片，福原愛今日透過公司官網發出聲明道歉，「對於福原愛的相關報導，很抱歉造成大家的困擾，對不起。」福原愛3歲9個月開始打桌球、從小就是大眾焦點，被各國粉絲追逐，一言一行更是經常被放大解讀。「愛哭」幾乎是球迷對她的不二記憶點。本文摘自2020年由福原愛口述所出版《福原愛的眼淚哲學》一書，隱約透露出她的婚姻與人生觀。
日期：2021-03-04
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
