「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
甲狀腺是人體重要的內分泌器官之一，維持體內代謝的恆定。當甲狀腺功能異常，分泌過多或過少都會威脅健康；而甲狀腺素的合成需要足夠的「碘」，醫師教你碘該怎麼攝取才安全。
日期：2024-08-21
編按：在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？ 其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。
日期：2024-07-19
我仍然無憂無慮地輕輕搖晃我的每一天。但近期我有個小疑問，我該「活下去」嗎？這個「困擾」是一個溫暖的意外。媒體時而好意關心我的身體，但標題總有「死亡」「痛楚」「最後篇章」的字眼。幾個標題字要標記人生晚年，當然比寫墓誌銘難。
日期：2024-04-07
35 歲想要生小孩，真的很難嗎？這個問題最近一直縈繞在心頭。說真的，剛結婚那幾年我和老公都在拚事業，沒有小孩倒也樂得自在，月經遲到個幾天就嚇得半死，現在回想起來真是好氣又好笑。
日期：2024-02-23
男性更年期的不適症狀不像女性明顯，但也會造成骨質疏鬆、肥胖及影響三高控制！該如何延緩男性荷爾蒙衰退，自在度過更年期？
日期：2024-01-03
去年底在世界盃冠軍賽中，球星梅西(Lionel Messi)領著阿根廷擊退法國拿下36年首個世界盃冠軍後，梅西在周一(10/30)第8度贏得國際足球總會(FIFA)金球獎(Ballon d'Or)。在巴黎舉行的頒獎典禮上，梅西說今晚很享受這一刻，「這是永遠不會離開我的快樂，希望未來也能繼續享受，要感謝所有幫助阿根廷成為世界冠軍的團隊，這個頭銜和獎盃將與您（前球王馬拉度納）與所有阿根廷夥伴共享。」金球獎去年得主是本澤馬(Karim Benzema)，梅西在2009年首度獲得金球獎，並在2010、2011、2012、2015、2019、2021拿下獎盃，連同2023年已經拿下8座榮耀。(原文刊載於2022/12/19，更新時間為2023/10/31)
日期：2023-10-31
身家數百億、曾躋身《富比士》全球富豪榜的龍巖集團創辦人李世聰，2020年傳出罹患非常棘手的腦瘤，龍巖集團週三(3/8)發出聲明指出，李世聰於3/8上午安詳離世，遺愛人間，家屬、子孫等陪同在側，圓滿人生最後旅程。醫師說，如果中年後有頭痛、走不穩、視力模糊等12警訊，就要特別注意！(原文刊載於2019/10/30，更新時間為2023/3/8)
日期：2023-03-08
資深媒體人陳文茜，自2019年罹患肺腺癌後，身體健康狀況越來越不理想，血氧濃度曾一度不足85的她，11/16深夜再度發文坦言自己的腦下垂體功能已死、下肢末端血管會破裂，面對病況她仍保持樂觀認為「只要一口氣在、腦袋還清楚，就要告訴自己我可以，並且努力工作」！
日期：2022-11-17
近日有兒科醫師收治多名「性早熟」男女幼童，不僅出現乳房隆起、乳暈發黑，3歲女童還「初經報到」，因都曾使用同一款修復霜（We Charming 唯睛品「菁萃深效修護霜」），衛生單位介入調查，業者發聲明坦言修護霜中含有雌激素，而雌激素是化粧品禁用成分，已違反《化粧品衛生安全管理法》。醫師提醒，停用該產品後，性早熟發育應會暫停，但若使用時間過久、濃度過高，恐造成性早熟持續，且孩子骨齡超前，未來可能長不高。
日期：2022-10-30
