火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
記得高中時，有一回因為發燒脫水，半夜起來上廁所，竟然在廁所裡昏了過去。父親發現後，竟然把我從三樓背了下來，一路載我到急診室，那時候我應該也有七十公斤，我很難想像他是怎麼把我從三樓背下來的。等我長大了在外地工作，當自己的父母也逐漸老去，病痛時有所聞，我卻沒有回去照顧他們，我一直在外地照顧著別人的父親或母親。我知道在現今的社會，親情的分離有各式各樣的理由，還有各種難處。小時候生病時是父母帶著我們去醫院，當父母老去之時，帶他們上醫院的是計程車司機，病人家屬口中吐出的「計程車司機」幾個字，竟敲得我心頭砰砰作響......
日期：2019-11-13
近來天氣變化大，讓人一不小心就容易感冒，這時補充點薑，不僅可以提升免疫力、預防感冒，還有助於維持體態，提振精神！
日期：2019-10-17
肚子痛別輕忽，有可能是「腸中風」！三高、心律不整、水分攝取不足都有可能引起腸中風，若未在黃金時間內緊急治療，可能造成腸子壞死，需要開刀切除部分腸子，甚至還有高達50%的致死率，不可輕忽。
日期：2019-10-04
科技不只改變你我的生活，也在翻轉醫療樣貌；創新醫材、AI系統，正拓展我們對智慧醫療的無限想像。工研院整合跨域能量，打造多項智慧醫療技術，除了增進國民健康福祉，更要為台灣生技產業加值。
日期：2019-09-16
編按：「更年期」是女性中年後必經階段，大多伴有熱潮紅、盜汗以及失眠等等不適症狀。因此，更年期的保養尤為重要，生機飲食專家證實，適量吃包括大豆製品、醬油、味噌等食物，對更年期女性補充荷爾蒙而言，是很大的幫助。此外，這3類食物有個最大的好處，就是能夠促進身體代謝，幫助排出體內毒素，從而預防癌症、心臟病等重大疾病，民眾不妨拿起筆記，將這些食物銘記在心。
日期：2019-09-03
理論上，只要用對技巧與姿勢正確，身體一生都耐得住操練（尤其是跑步，動作只有簡單的前後擺動，比其它需要蹬地、扭轉、有時還要出擊的項目來得簡單）。話雖如此，多數人都沒有用對技巧，而且隨著年紀大，壞習慣愈多，身體的情況就愈糟。
日期：2019-09-02
發芽變綠的馬鈴薯，在把芽剔掉、皮削掉之後還可以吃嗎？吃了會不會造成嘔吐、拉肚子等食物中毒症狀？
日期：2019-08-14
「別再吃泡麵了，小心吃多了變木乃伊！」泡麵是許多人熬夜加班和讀書的能量補給首選，這時候若被家人看到，總會叮嚀泡麵含有防腐劑，提醒你不要常常吃。食品藥物管理署澄清謠言，強調泡麵麵體不能添加防腐劑，但這樣就代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎？營養師認為，魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭！
日期：2019-08-07
