「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
大三訂婚後，由長輩們看結婚的日子，是看到隔年，也就是民國59年農曆10月16日。所以我一畢業後，沒有在外面工作過，就直接進了南光。我們那個年代一般人結婚會去蜜月旅行，但我們沒有。結婚後，第2天先回娘家、辦「回門宴」，第3天我就開始上工了。
日期：2024-01-17
編按：鍾欣凌在獲得54屆金鐘獎女主角獎時說：我是諧星，我會演戲。這句感言不但贏得台下熱烈掌聲，也為自己的演藝工作做了「幽默與轉念」的註解。她說：「一直以來，身為諧星很習慣用幽默化解情緒，看事情的角度不要太鑽牛角尖，負面情緒就降低了。」「就像小時候被講大摳呆會很受傷，好像整個世界只剩下這件事，但長大後發現沒什麼大不了，攤開自己的缺點、調侃自己，別人就不會繼續在這個點上作文章。」在角色中遊走，點點滴滴呷苦當呷補，鍾欣凌領悟死要面子，只是鳥事。她慢慢找到幽默是自己情緒的停損點，轉念是壓力解鎖良藥。如果逗人笑是最舒服的表達方式，那麼天生我材必有用。
日期：2024-01-17
2024總統、立委大選選舉結果出爐，根據中選會資料，民進黨總統候選人賴清德打破執政8年魔咒，斬獲558萬6019票，以40.05%的支持率當選總統。國民黨候選人侯友宜則拿下467萬1021票，支持率33.4%，民眾黨總統候選人柯文哲則拿到369萬0466票，支持率為26.45%。
日期：2024-01-13
2024大選倒數2天，針對前總統馬英九受訪指兩岸關係必須相信中國國家主席習近平，聯電創辦人曹興誠周四（1/11）直言，台灣與一般民主國家不同，旁邊有一個強大的專制政體，日夜想顛覆這民主自由體制，因此只要台灣的民主、自由還在，對中共就是一大威脅。曹興誠強調，台灣選舉並非單純是政黨之間選舉，是執政黨民進黨與共產黨之間的選舉，也是民主與中國的選擇。他表示對此次選舉的結果樂觀的，因為大家都已本土覺醒，了解到中共正在全面滲透，但即便不幸被親共政權（勝選），反共絕對不能中止，維護民主自由的力量絕能不停頓。
日期：2024-01-11
世界衛生組織揭露， 心血管疾病、憂鬱症及愛滋病是影響全球數十億人口最嚴重的三大疾病，生理疾病能靠藥物緩解，而心中烙印的傷又該如何療癒？#MeToo 掀起社會大眾的思辨風潮，藉由被害人勇敢說出過往傷痛，讓同樣也因擔憂外界異樣眼光，或被貼上污名化標籤的憂鬱症與愛滋病友，可以有病識感、不再躲藏逃避。儘管不同疾病間存在各自的挑戰與難題，但唯有正視與面對的勇氣，才能促使大眾放下偏見與有色眼光，共同建構更溫暖包容的社會。
日期：2024-01-11
一名在紐約街頭流浪的街友孫姓男子，近期受到中國網友的高度關注。原因在於孫男自稱今年54歲，從復旦大學畢業後，留美取得博士，曾在華爾街從事軟體開發工作，年薪超過10萬美元，如今卻淪為街友。
日期：2024-01-10
一九四三年一月十三日，時年三十六歲的德國牧師潘霍華，和一名年僅十八歲的少女瑪麗亞訂婚。這樁婚事源於潘霍華對抗納粹的行動，因為這層關係，讓潘霍華在獄中的書信，得以永世流傳。
日期：2024-01-10
