《好吃不過家常菜》以一年12個月,寫四時節氣、食材身世,也帶入廚事祕訣,透過料理,尋回記憶中的重要食光,爬梳其中甜蜜與酸澀。韓良憶分享他過年必吃的是「十香菜」,又名十樣菜、什錦菜,上海人稱之為「如意菜」,是江浙一帶過農曆年必食的「年菜」。
日期:2021-02-04
鄉下米缸上傳統春聯底色,上有著一雙燙金的碗筷,碗中是一隻乘風破浪的土雞,從沿海的海風裡面長出來鄉土味,是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議,有感自己北漂在都市多年,在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮,卻買不到家鄉餐桌上,帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底,他自創「姚總開飯」品牌,在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞,姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材,一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期:2021-02-03
散戶的驕傲就是在被機構和大戶們一次又一次的割韭菜時,依然能苦中作樂,含著淚水默默地把自己工作的辛苦錢再次投入股市,希望下次能博得翻身的機會。然而,這次散戶終於讓華爾街的機構們,嘗到被割韭菜的滋味了。美國的散戶們集體抱團,憑一檔可能面臨下市命運的股票,讓華爾街機構在短短兩週內虧了幾十億美金(未來虧到百億也不無可能),最後用盡各種爛招,包括:施壓券商不讓散戶買股票、強制把散戶擁有的股票賣出,依然逃脫不了即將來臨的鉅額虧損以及爆倉壓力。
日期:2021-01-29
編按:獲得3次最佳主持人獎的卜學亮去年以《人選之人—造浪者》入圍第58屆金鐘獎迷你劇集男配角獎,去年與庾澄慶合作的實境節目「騎吧!哈林小隊」也繳出亮眼收視成績,堪稱是收穫豐富的一年。對於自己35年演藝生涯首度被提名演技類的獎項,卜學亮在個人臉書上發文「認真把當下的工作完成,就會有更多的工作來找你....可以入圍,可以得獎,是鼓勵我也鼓勵合作的工作團隊」。他感性的表示自己入行35年,讓興趣是工作,工作是興趣,自己充滿感謝。卜學亮回顧後疫情這1年,演出「人選之人-造浪者」第1次入圍戲劇類最佳男配角,舞台劇「最後14堂星期二的課」也超越300場了;實境節目「騎吧!哈林小隊」完成了騎車環島,目前播出中也得到不錯的口碑。他有所感觸地說,「自己到了這個年紀已經是有所為有所不為了,把多出來的時間留給生活也不錯。」卜學亮並對粉絲喊話「明年會有新作品,也期待會有好成績,自己會繼續努力工作!」(原文刊載於2021.1.29)
日期:2021-01-29
不常被提起的屏東潮州小鎮上,有一群民間高手隱居,從用的可可、吃的火龍果、玩的觀賞魚,到書上讀的字和融入美學的咖啡,一位職人,一生懸命,一雙雙獨特專注的眼神,讓被遺忘的土地曖曖發光。
日期:2021-01-27
全球COVID-19(武漢肺炎)疫情爆發至今,旅遊、航空成為受創最嚴重的「慘」業,為了突破大環境所帶來的困境,星宇航空不但去(2020)年搭上偽出國風潮,如今旗下的星宇小舖再與超商龍頭7-ELEVEN推出多款甜點,要老饕們連舌頭一起「出國去」;而董座張國煒25日也獲頒法國榮譽軍團騎士勳章,表彰其對社會的貢獻。
日期:2021-01-26
雖然台灣人愛吃鍋,但講究食材品質及服務細節的精品鍋物,在台灣興起不過是近幾年間的事,二十年前由「橘色」引發的精品鍋物浪潮,也讓不少重視細節又挑嘴的企業家,決定跨界投入這片鍋物藍海,用品味及實力,顯現精品鍋物的究極真義。
日期:2021-01-20
技術分析的強項就是在趨勢形成之前先看到趨勢,在某些特定的環境下,容易產生強恆強的飆股,簡單來說,就是「有量能的多頭股」,能有主升段契機的股票必然是會在多頭環境中。
日期:2021-01-18
民進黨籍桃園市議員王浩宇,今(16)日罷免案在開票後不到2小時火速通過罷免門檻,成為六都中首位被罷免的議員。不過似乎有粉絲疑似搞混,亂入到台南市立委王定宇的臉書留言,「恭喜王定宇被罷免」,瞬間掀起網路一陣熱議紛紛前往「朝聖」。
日期:2021-01-16