「花椰菜」與「青花菜」同屬於十字花科甘藍類蔬菜，皆是由野生甘藍突變、演化而來，全年均可種植；更是台灣秋冬季的蔬菜品項，在國內或外銷上都有著重要的地位。一般市面上所看的到的「白色」叫花椰菜，而「綠色」則就是青花菜了！
日期：2020-09-20
人生是一場長跑，若要保持健康，運動和飲食習慣同樣重要。運動除了促進健康外，對心理的效果也不容忽視。有氧運動時，更容易讓幸福賀爾蒙血清素、快樂賀爾蒙多巴胺分泌，帶來好心情。
日期：2020-09-18
大腦決定健康，因此平時就要趨吉避凶。維持健康大腦最有效的作法就是吃好油，油脂攝取的質與量直接影響大腦的運作，並且要供應足夠的氧氣與葡萄糖。千萬不要做大腦不喜歡的事，要切實避開傷腦的食物過敏原、環境荷爾蒙，以及遠離3C產品及人造電磁波等恐怖影響。總之，能為大腦做的養生好事很多，這些同時也是現代人必做的健康生活守則：多運動不可少、減少生活壓力、低碳水高油脂飲食、生酮飲食，尤其大推間歇性斷食。
日期：2020-09-18
有句話說：「美好的一天要由美好的早餐開啟」；西式早餐店中的「吐司蛋」是許多人熱愛的選擇，吐司蛋顧名思義，就是吐司夾蛋還可以搭上各式口味，例如：蔬菜、豬排、鮪魚、燻雞、培根、火腿、雞排、肉鬆...等等。但，營養師高敏敏警告，有些口味的「蛋吐司」不僅擁有高熱量，「脂肪」和「鈉」含量更是高得嚇人，不但慢性疾病患者（高血壓、糖尿病）需要注意，一般健康民眾更是不能輕忽。
日期：2020-09-15
減肥有句話這樣說「七分靠飲食，三分靠運動」，由此可見飲食的攝取、熱量的控制，佔減肥很重要的一環因素。紅遍全球的「168間歇性斷食」，近日也在台灣流行了起來，許多人都用此方式減肥，到底什麼是168斷食法？是否真有效果？營養師宋明樺表示，進食時間控制好熱量和嚴格遵守禁食，「正確使用是有效的」。
日期：2020-09-10
夏天的高溫令人受不了，最讓人難受的是得在密閉空間，面對汗臭、體味等氣味。若想避免尷尬，就得保持身體清爽，才能減少刺鼻的怪味道，但確切手法是什麼呢？
日期：2020-09-09
蔡政府8月28日宣布，明年元旦起將開放含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美豬進口，引發外界關注，衛生福利部部長陳時中今（5）日公布萊克多巴胺安全殘留容許值標準，將參考CODEX（國際食品法典委員會）為豬肉、豬腎、豬肝等訂定標準。另外，為讓國人食用豬肉製品，能夠輕鬆辨識原產地，明年起小吃攤、傳統市場及超市等通路，須標示「豬肉原產地」，否則將視情況開罰。
日期：2020-09-05
蔡政府28日宣布，明年元旦起將開放含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）美豬及30月齡以上的美牛進口，政策一出在台灣社會、政壇激起不小的波瀾。台大婦產科名醫施景中則針對此議題發文回應，其實孕婦吃的安胎藥中，所含的成分與瘦肉精性質類似，且氣喘、肺病患者也會用到，食用後會有心悸、手抖等副作用；不過施景中表示他無意加入筆戰，但認為能不吃肉最好。
日期：2020-09-01
總統蔡英文今宣布開放美豬、30月齡以上美牛進口，衛福部長陳時中晚間現身疾管署說明細節，陳時中表示，美豬、美牛開放前都已進行風險評估，美豬的評估是在108年進行，美牛則是107年。目前對於美豬的萊克多巴胺（瘦肉精）殘留容許量仍未定，將參考CODEX標準來訂定，美牛則因過去就已經開放，殘留容許量不變，仍為10ppb。
日期：2020-08-28
