時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。
日期:2009-06-11
Mini Cooper50歲了,這一款集駕駛性能、經濟省油及經典設計於一身的車輛,從傳承經典之中,更塑造了時尚潮流,堪稱最貼近生活的迷你小車。
日期:2009-05-28
汁多清甜的筍子,無論清炒、燉湯,還是涼拌,皆能展現出不同滋味。在春天陰晴不定的天氣裡,最適合來一道清爽、甘甜的竹筍料理,無怪乎古人說:「嘗鮮無不道春筍」。
日期:2009-04-30
對大部分人而言,練台生是個陌生的名字,然而,這個陌生的名字卻擁有百億元的身價。掌控著有線電視頻道商的生死,又是每年湧進數百萬人次的錢櫃KTV董事長,具有媒體、娛樂大亨雙重身分的他,最擅長在動亂中取得談判折衝的有利位置,並發掘財富。
日期:2009-04-23
有些餐廳採預約制,老闆絕不招待過路客,這些餐廳通常隱身巷弄,低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單,但主廚嚴選食材、端出的季節美味,更讓人有種期待的心情。
日期:2009-04-23
麵香十足的餅皮搭配上各式食材,成了風情萬種的披薩。此一源於義大利的庶民美食,其實有兩種派別,取材大同小異,作法卻大相逕庭,造就截然不同的口感與滋味。
日期:2009-04-09
總是衣著俐落、散發自信的丹迪旅店藝術總監洪伽瑜,憑藉著對於穿著細節的關注,讓他成為時尚圈的新寵兒,根據他的穿衣術,鞋子與皮帶反而是畫龍點睛的搭配要角。
日期:2009-04-09
好的椅子應該具備何種特質?是看起來有設計感?還是要坐起來舒服?不妨跟著「閱椅無數」的家具進口商老闆石大宇、黃世潭,及鐘志明,一探心目中的最佳椅子。
日期:2009-03-12
年屆天命之年的台北市汽車貨運工會常務理事賴錫昭,自高中時期就對腕錶興致濃厚,從一開始的門外漢,到今日對於細節的挑剔,都是他數十年來的累積。
日期:2009-02-26
來台超過十年的台灣國際角川書店總經理塚本進,現今雖長期居港,但每個月返台,必定前往林森北路的日式餐廳,回味純正的日本家鄉味,究竟是哪些餐廳成功征服他的味蕾?
日期:2009-02-19