葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
日期：2023-04-12
台北榮民總醫院心律不整治療暨研究中心主任羅力瑋表示，心電圖是診斷心律不整最重要的工具，不論是心房顫動、心房撲動、陣發性心室上性心搏過速、心室頻脈等，然而心臟超音波、胸部Ｘ光等檢查，主要是看心臟大小、心臟構造等是否異常，僅為輔助檢查。
日期：2023-04-12
浩鼎(4174)周一(4/10)公佈旗下研發新藥臨床前數據，證明OBI-999和抗PD1抗體藥pembrolizumab在4種不同癌症模型中所顯示的顯著協同作用，以及浩鼎針對Globo H的嵌合抗原受體T細胞(CAR T)免疫療法成果。
日期：2023-04-11
66歲音樂作詞人李坤城與女友林靖恩交往10年，2013年公開「爺孫戀」轟動社會，林爸爸更為此報警2度告上法院。去年李坤城接受訪問時表示自己健康檢查結果一切正常，還掛保證「醫生說我比年輕人還要好」，沒想到卻因大腸癌病逝。林靖恩接受訪問時表示，在李坤城住院時她常常回想兩人交往點滴，也會反省自己，「李坤城很懂我，比我更懂我自己，（一路以來）他都在包容我，不會批評我，就是在等我自己去想通很多事情。」
日期：2023-04-10
知名連鎖咖啡品牌星巴克，曾發豪語將推出會「顛覆業界」的新品，不料2月新品「橄欖油咖啡」首度在義大利推出後，卻傳出不少客人嚐鮮後跑廁所，形容這杯咖啡根本是瀉藥，而這款商品之後也計畫春天在美國、英國、中東及日本陸續推出，但部分人認為自己的腸胃並不好，不太敢嘗試。
日期：2023-04-08
「爵士一哥」愛樂電台主持人沈鴻元昨日病逝，享年50歲，他於去年5月確診膽管癌，經住院治療近4個月後，病況好轉出院休養，但過世前一晚，才和家人吃完晚餐，卻突然發燒，且發病一小時猝逝。癌症希望基金會董事長、基隆長庚醫院血液腫瘤科主治醫師王正旭說，膽管癌發生率不高，但不容易治療，有「隱藏版癌王」之稱，近年來，國人病識感提高、檢驗檢查進步及人口老化等因素，患者人數有愈來愈多趨勢。
日期：2023-04-08
隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項，添入在地食材、運用茶葉的風潮，在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚，從各個領域站上這個大舞台的高手，有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代，各自用私房創意，表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期：2023-04-06
今年初爆發的缺藥問題，至今仍未終結，近一個月內通報短缺的藥品再增上百種。未來如何「對症下藥」，增加國內藥品供應韌性，聽聽專家和學者怎麼說。
日期：2023-04-06
