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政治社會

知名高級鐵板燒「鴨肝混充鵝肝」詐上千萬 主廚判刑逆轉無罪「1料理因素」還清白

高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」,2016年涉嫌以鴨肝冒充高價鵝肝販售,不法所得高達上千萬元,原本李姓負責人依詐欺罪遭判刑5個月,洪姓主廚也被判4個月;不過洪姓主廚不服上訴,認為廚師僅負責食材的烹調與配菜,並未參與菜單設計,經高雄高分院審理後,認定他不知情,逆轉改判無罪。

日期:2022-10-14

健康

男昏迷「急性腦中風」亡,竟是煮菜習慣加「這一物」害的?食藥署給答案:3種人應少吃

中國一名男子患有高血壓及高血脂,某天頭暈倒地後昏迷不醒,送醫急救出現急性腦梗塞(俗稱腦中風),雖有立即施救,但仍宣告不治。男子的女兒說,父親平常吃飯比較重口味,而且煮菜也都會加味精,陸媒也報導,醫生提醒炒菜長期放味精,比抽菸喝酒還傷血管。究竟長期吃味精真的會對身體產生不好的影響嗎?食藥署給了答案!

日期:2022-10-13

健康

他不菸不酒卻愛吃水果,醫生竟抽出一整管「白煉乳」確診胰臟炎:這狀況死亡率很高

一名男子不抽菸、不喝酒、愛吃水果,卻在某日因突發性腹痛、呼吸喘送急診就醫,竟被診斷為「急性胰臟炎」,抽血時更抽出乳白色激似「煉乳」的血液,當天立刻收治住院。他疑惑,自己飲食健康且生活正常,怎麼會無端與胰臟炎扯上邊,有醫師便透露水果正是最大元凶。

日期:2022-10-13

職場

紐約搶匪、酗酒總經理 教會他的商場人性課外課 傳奇台商賣珠寶 這樣征戰歐亞美三洲

一九七○年代闖蕩「猶太之都」紐約的黃文局,縱橫捭闔,成就征霸數個時區的商業版圖。他分享四十多年的奮鬥點滴,希望讓有心創業的年輕人,減少失敗、提升勝率。

日期:2022-10-12

健康

公費流感疫苗今開打!哪些人可以施打?可以跟新冠一起嗎?6大QA一次看懂

公費流感疫苗今天開打,第一階段接種對象包括65歲以上長者、醫事及衛生防疫人員、高風險慢性病患者等11類人。許多醫師示警今年是流感大年,預估各種呼吸道病毒有九成以上的機率反撲,鼓勵秋冬來臨前接種流感疫苗提升保護力,而民眾關心流感疫苗是否能與新冠疫苗同時接種,疫情指揮中心表示可在不同手臂施打,確診過新冠者,痊癒後也能正常施打流感疫苗,這次整理出6大相關問題,供民眾參考。

日期:2022-10-01

健康

煮排骨湯常加1食材,夫妻「以為高溫就沒事」竟臉色發黃罹肝癌…醫:觀念錯最可怕

吃進身體內的東西一定要謹慎小心,以免「病從口入」!一對夫妻因工作勞累,經常燉煮排骨湯來補身體,不料卻因加了不適當的食材,導致越補越慘,開始出現臉色變差、腹瀉、噁心等症狀後,就醫才檢查出雙雙罹患了肝癌,究竟為什麼會這樣?有哪些地雷一定要特別注意?

日期:2022-09-28

健康

名醫論癌!肺癌如何預防?陳晉興:做到這2點多活3-5歲…攝護腺癌難搞?邱文祥:前期5年存活率100%

癌症人人聞之色變,尤其許多人一聽到自己罹癌,整個腦筋瞬間空白,台大癌醫中心分院副院長陳晉興,以及泌尿科權威邱文祥醫師,在一場演講上,說明肺癌和攝護腺癌的預防及治療,呼籲定期檢查、早期治療的重要性。陳晉興特別提到,十大癌症死因之首--肺癌已經蟬聯多年,光是一年就已經超過1萬人喪命,從2010年至2019年,男性肺癌確診人數增加32%,女性則是大幅增加89%,將近翻倍。而2010年肺癌診斷總人數為10615人,女性患者約占37%,到了2019年,全年新增肺癌人數上升至16233人,當中女性則增長到占了45%,且占比逐漸與男性「勢均力敵」,甚至未來很可能超越男性病患人數,肺癌對於國人健康的威脅,已經不容忽視。至於攝護腺癌,邱文祥則是分享,雖然這是男性的常見癌症,但它不是一個恐怖的癌症,前三期五年存活率達100%,只要定期抽血檢查就可以早期發現。

日期:2022-09-25

健康

這樣煮雞肉太危險...抖音瘋傳「這一物煎雞肉」,美FDA警告:這器官恐受損,嚴重會危及性命

眾所皆知抖音(TikTok)上有五花八門的「惡搞挑戰」,最新的一種是用感冒糖漿煮雞肉,聽起來很普通,但卻會要人命。有外國網友在抖音發起用流行感冒藥水「NyQuil」來煎雞肉的挑戰,還命名為「烹飪昏昏欲睡的雞肉」(NyQuil chicken)。從流傳影片中可以看到,拍攝者先將感冒糖漿倒進鍋子,接著開始煎雞肉。

日期:2022-09-22

職場

25歲在台積電年領150萬,卻棄金飯碗投入一條龍房產:不只想賺錢,要讓更多人擁第一間房

吳建賢(Cosmo)大學時期活絡社團,當過系學會會長。退伍後一位同學引薦他到台積電當生產課長,他笑說這其實是「台積電最基層的主管」。他經常輪夜班,身體出現狀況,工作2年又2個月就決定離職,「25歲年薪加上股票超過150萬,很多人覺得你怎麼可能會離開?」其後他去上身心靈、財商等課程,並和朋友合夥創業,沒想到慘賠,負債300~400萬元。29歲那年成立「財富方舟」,靠著投資房地產賺到一桶金,找到事業方向。擅長教育的他說,自己想幫助更多年輕人實現財富自由。從財商著手,打造被動收入的包租公系統,目前集團年營收破億元。

日期:2022-09-06

政治社會

全人、全家、全隊關懷並行 協助病人開展新生活 超能社工師王美晴 用百分百專業做好事

台大醫院社工師王美晴,提供溫暖又有同理心的服務,在安寧關懷、器官捐贈移植評估上,展現專業與使命,成為社工界的楷模,榮獲今年「南山醫務社工獎」個人組的典範殊榮。

日期:2022-08-31