能擁有一位手藝精湛的大廚父親，對開麵館的許育菁來說，真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」；在這家麵館，我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方，年輕人青出於藍，新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」，更讓我驚喜萬分。
日期：2013-06-20
５月到７月正是台灣的鮪魚季，東港產量大，台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息；台灣鮪魚與日本鮪魚相較，如何品味，才能吃到最細緻美好的滋味？到「子元日本料理」，與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。
日期：2013-05-23
總是有段情緣吧！讓Daniel、Paco兩位主廚分別從西班牙來到台北，開餐廳展手藝。日前，看到「餐飲界奧斯卡」世界最佳餐廳排行榜揭曉，由西班牙Roca三兄弟餐廳奪冠的新聞，突然好想感受西班牙料理的熱情和風味。
日期：2013-05-16
老饕企業家、南僑關係企業會會長陳飛龍，對於Ｈ７Ｎ９可能對餐飲業的衝擊早有戒心，在其經營的點水樓餐廳已下備戰令，擬定加強牛肉料理的策略應戰；其中他最愛、自認獨一無二的清燉牛肉麵，會是一記超強震撼彈。
日期：2013-05-09
台灣有上百處大閘蟹養殖場，品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場，水質乾淨，以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養，讓台灣人不用飛到大陸，就可以吃到有認證的大閘蟹美味。
日期：2012-09-27
