去年五月，美國植物肉製造大廠Beyond Meat掛牌上市， IPO（首次公開募股）募集到約二億四千萬美元，當日股價大漲一六三％，上市以來公司市值更一度超過一二○億美元。
日期：2020-07-01
受到COVID-19（武漢肺炎）疫情影響，全球各國紛紛宣布封城、禁足令，讓許多民眾天天待在家簡直快悶壞，丹麥玩具公司「LEGO 樂高」臉書日前分享一系列台灣美食樂高作品，栩栩如生的模樣引起熱烈討論，讓世界各地粉絲不禁敲碗吶喊「餓了！」
日期：2020-04-18
冬天吃鍋物，是暖和身子的良方之一，也是與重要的人圍坐團聚、談天分享生活的時刻。除了食材必須挑選，湯頭更左右了食材風味的呈現，從牛油麻辣鍋、美顏鍋、漢方鍋到養生鍋，花招百出的湯水即使口味不一，精心下料熬出的香醇湯頭，滋味同樣誘人美味。
日期：2020-01-15
行經台北大稻埕舊街廓邊，幾扇老式鏤空雕花木門內，一場暖冬的中藥珍饈盛宴氣氛正熱，滾沸的熱湯沾魚肉，入喉清辣馥郁，滿室冉冉飄香。
日期：2020-01-15
氣溫驟降，多數人都會想吃「火鍋」暖暖身！但一名女子為了慶祝生日，一連吃了好幾天的火鍋後，腳趾出現紅腫、熱痛的症狀，讓她半夜痛到難以入眠，到醫院就診後發現，原來是「急性痛風」發作。
日期：2019-12-29
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
走進台北晶華酒店地下三樓的空間，推開低調的格柵木門，「樂軒和牛割烹」大片杉木打造的板前，隨即映入眼簾。木桶內擺滿每一餐期會使用到的頂級食材，板前長黃世華一一點名，松露、赤海膽、新潟魚沼越光米、岐阜縣山葵、義大利魚子醬等，這些高級食材都是基本盤。
日期：2019-12-04
不少女性會在更年期出現女性荷爾蒙失調的情形，一旦荷爾蒙失調，便容易罹患「高膽固醇血症」，導致血液變濃稠，所以切記應充分攝取槲皮素！
日期：2019-11-15
你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，面臨中年發福，體態日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？營養學專家表示，解決中年發福，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基礎代謝率，避免越老越胖，中年肥上身並非難事！
日期：2019-10-03
