更新時間：2021/08/25編按：《台北台中米其林指南2021》今（25）日公布摘星餐廳，「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後，今年再次上榜，成功摘下「米其林一星」的榮耀！「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星，主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎，今年該餐廳再度獲得評審青睞，名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲，長大後化身為和牛達人，即使初創業身上只剩六千元，仍堅持下重本把客人招待好，他曾說過，「幸運是給準備好的人，隨時都要做好準備。」如今再度獲獎，也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。
日期：2020-11-04
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內兩大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-01
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內兩大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-01
「無肉食代」已經來臨，你趕上這波潮流了嗎？在速食店能吃到無肉漢堡、在水餃店能嘗到植物肉餡⋯⋯，當無肉不歡不再只是唯一選擇，「替代球員」正成為要角，無孔不入深入你我生活周遭時，一場無肉革命，也悄然改變了我們餐桌上的飲食。
日期：2020-07-01
武漢肺炎疫情迄今已蔓延至全球至少 49 個國家，全球確診病例超過 8.3 萬，死亡人數逾 2800。世界衛生組織 (WHO) 週五將武漢疫情全球風險提升至「非常高」等級，警告疫情有可能演變為「全球大流行」。
日期：2020-02-29
巴西亞馬遜雨林大火持續延燒，引發全球關注，根據外媒分析，美中貿易戰使中國減少自美進口黃豆，轉而向巴西採購，該國黃豆農因此受惠；然而，當地砍伐森林、點火燒荒等擴大栽種面積的方式，卻導致林火頻發，使亞馬遜雨林陷入生態危機。
日期：2019-08-27
想要買肉該往何處去？傳統市場還是連鎖超市？仔細看看街頭，台灣正吹起一股精品肉鋪的潮流，顛覆傳統對肉鋪的印象。在裝潢現代時髦的空間，將各種經過分切後的小批量、小包裝肉品，像是禮品般分門別類地精緻擺設，如同一處隨時為你準備好的冷藏櫃，讓家中的餐桌天天都能美味上菜。
日期：2019-05-29
編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。
日期：2019-05-22
