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生活消費

代客烹調鮮食鋪 牛排、披薩、義大利麵

面對市場琳琅滿目的大量食材,優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪,除了幫客人做好第一關的品質篩選,合格才進貨上架,兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘,更有專業主廚現場代客烹調,讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。

日期:2022-11-09

生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

理財

他白手起家,35歲攢3千萬提早退休:關於生活和金錢,千萬別做會讓未來的你後悔的「5件事」

現在的你,在每個人生階段中所做出的每個決定,都會成為未來是否能安穩退休的關鍵。現年41歲的理財專家史蒂夫(Steve Adcock),白手起家35歲時就已累積資產近3千萬台幣提前退休,他回顧過去的人生,關於生活和金錢,自己曾犯下5項錯誤,勸戒其他人一定要改,否則以後會後悔。

日期:2022-10-28

產業動態

地方創生首選「這裡」 青年入駐讓這些地方更好玩!

「在『這裡』你想做什麼都可以、發展什麼都是機會」、「人口多、市場大,加上資源又多,在『這裡』創業青年直接贏在起跑點」到底是哪裡,讓28歲青年吳宇倫和33歲田原,這兩個來自不同背景的年輕人,都選擇在同樣地方創業、深耕夢想,這裡就是-「新北市」。

日期:2022-10-27

職場

不加班不過勞,「躺平族」無傷大雅?全球生產力損失7.8兆美元、而且大裁員的刀來了…

「躺平」(quiet quitting)這個名詞近來很熱搜,過去幾周世界各媒體都在討論,它泛一群人、只願滿足最低限度的工作要求,既不加班、也不過度操勞,只求安於現狀、不求努力向上。躺平族看似無傷大雅,但一些研究與調查數據卻顯示,這個得過且過的職場現象已使全球經濟損失7.8兆美元的生產力。人力專家並警告,隨著不景氣加劇,許多企業紛紛裁員,這個族群可能淪為最先被裁員的對象。

日期:2022-10-24

理財

為何擺脫不了窮忙?做不到「這1點」,你這輩子只能當青貧族 巴菲特點出一般人「最大錯誤」

國內「青貧族」問題逐漸加劇,根據人力銀行2021年調查,39歲以下青年平均存款僅有13.3萬元,甚至有近2成的人沒有存款;時間拉近到今年的調查,結果顯示,39歲以下有超過2成青年沒有存款,讓「零存族」比例又破紀錄,甚至有36.3%屬於「出現財務赤字」的狀況。存錢的重要性人人都知道,但為什麼多數人存錢是困難的?

日期:2022-10-19

生活消費

用台灣茶做香水,花蓮女孩征服全球奪國際冠軍…日本人讚「天才氣味設計師」,星宇王品都買單

7月國際香水盛事A+OA公布得獎名單,潘雨晴調製的「Aged Tea 暗香」獲世界氣味設計大獎,這個獎項不但代表她多年努力得到國際級專家的認可,更證明她的調香能力出眾,敏銳嗅覺足以站在世界的頂峰。自小就對氣味敏感的她,從茶道老師跨進調香世界,創辦P.Seven香水品牌。她想做出台灣的香水,那就是茶、森林、海洋的味道。她以專業擄獲企業的心,星宇航空、王品、國泰人壽、台塑生醫、偉士牌、帝亞吉歐(Diageo)等都是她的客戶。桃園機場更邀請她調製一款「國門香」香水,未來從桃機一、二航廈入境,會聞到台灣獨有的森林、茶、廟宇拜拜的味道,「從氣味就能聞到回(來)到台灣了。」

日期:2022-10-18

理財

7兄妹爭遺產10多年反目成仇...她淚崩:父母若知死不瞑目「我明明有6個兄姊,卻誰也見不著」

貝琳是我的忘年之交,72歲了,最近我們見面,聽她聊聊近況,她說最近很忙,我問她忙什麼,貝琳回答:「忙著分財產啊!」

日期:2022-10-13

保險

疫情衝擊找工作好難! 新鮮人待業長達6個月 打工受傷、請假又沒薪水怎麼辦? 全台首創青年職場保險

社會新鮮人工作難找,一開始常從事接案、兼職等非典型勞工工作,為了提供年輕人更安全的就業保障,新北市青年局推出《青年,好險有你》計畫,補足新鮮人待業沒有保險的空窗期,讓青年勇敢安心築夢!

日期:2022-10-12

好命退休

最好的時間點

金融市場繼續劇烈震盪,說到投資理財,腦中最快跳出來的字眼是什麼?多半該是「風險」兩個字吧!就是基於這個原因,中華民國退休基金協會理事長王儷玲告訴我們,此時此刻,其實是重新學習退休規畫的最佳時機。

日期:2022-10-12