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美食旅遊

炸排骨

我們期待健康美味的炸排骨,像期待真摯的人情,一如吉本芭娜娜小說裡那客豬排飯,扮演了分享人生滋味的要角。

日期:2009-07-30

美食旅遊

宜蘭 在地的視覺與味覺合奏曲

因為工作之需,礁溪老爺大酒店總經理沈方正成了標準的「宜蘭通」,到宜蘭玩什麼最道地?在地經典小吃哪裡嘗鮮?滋味如何?問他準沒錯。

日期:2009-07-09

個人成長

達人的修煉祕笈

唱片設計師蕭青陽,堅持累積再累積的練習;國宴御廚阿基師,朝目標不斷精進的努力;鐘錶師傅王進龍,搞懂技術爭第一的熱情。

日期:2009-06-11

美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

情感關係

幸福到極點

交通部的官員說塞車是幸福,頓時覺得能在返國航站推爛車……也太幸福了!

日期:2009-06-04

品味收藏

陳贊雲聽到的「世界」

陳贊雲,一位用音樂回憶旅行的人。從非洲、亞洲、中東、拉丁美洲,全球跑透透的他,一聊起音樂收藏,似乎也就打開了世界地圖。

日期:2009-05-21

傳產

蔡衍明的 旺旺人生

旺旺集團主席蔡衍明帶著「旺旺中國」回台灣掛牌了,加上先前買下跟他差不多歲數的中時集團,他說都是為了「挺台灣」,崛起過程深富傳奇色彩的他,能不能在台灣成功發動「旺旺效應」,令人期待。

日期:2009-04-30

金融

林榮三今年要面對的兩大挑戰

除了地產之外,聯邦集團這些年的事業版圖拓展,並不盡如人意,所幸林榮三的口袋夠深,外界沒人敢懷疑他的實力;因此,眼前難關是有,問題可能也不算小,卻都沒有立即的生存危機。

日期:2009-03-19

個人成長

名人與良師親授英文學習心法

算一算,你曾經「立志」要學好英文多少次了?希望那不是二十年前立志願。即使是,也沒關係,你可能只是還沒有找到適合你的學習方法。《今周刊》找了八位英文達人,分享他們獨家英文學習經驗。他們有的是英文科班出身,也有人出國留學過,但有更多位是靠自學英文成功的。有人用看電影,就能把英文腔調學得跟老外一模一樣;也有人天天隨身帶iPod,聽有聲書或故事,你可以挑選適合你自己的方法試試。不過,不管達人過去的背景經歷如何,他們都有一個共通點,就是從沒把英文放下,到現在,他們仍然天天保持和英文的好關係。

日期:2009-03-05

美食旅遊

百變稱王 義大利麵

義大利麵風靡全球,台灣也不例外。

日期:2009-02-26