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老店最新與熱門精選文章

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話題人物

不畏質疑接召集人 白秀雄想大改革卻屢受阻 熱血社福老將 為何變救國團「烏鴉」?

擔任過陳水扁、馬英九兩任台北市長副手的社福界老兵白秀雄,在救國團榮譽召集人李鍾桂力邀下,接下救國團召集人一職,肩負改革救國團的使命。但現在他卻踢到鐵板,成為救國團裡「最難搞的老頭」。

日期:2017-11-02

美食旅遊

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

日期:2017-10-09

美食旅遊

一席美酒與美食搭配的品評盛宴 味覺撞擊 入尋常百姓家的佛跳牆

中外美酒要如何挑選,才能與經典中菜相得益彰?關鍵在哪裡?《今周刊》延請司法院前任大法官陳新民,由對法律及美酒領域均有卓越成就的他主導,與眾多資深美食美酒專家相聚切磋,並撰文與讀者分享,最終的答案令人擊節稱賞。

日期:2017-08-17

名人專欄

小確幸做成大品牌

餐飲是我們每天必須接觸的,如果可以將飲食產業加上「師匠」精神,並精練到極盡完美,讓消費者喊讚買單,誰說街邊的滷肉飯不能成為國際精品?

日期:2017-06-29

行銷

「清心福全」茶飲大改造 把來店客變年輕了 「蛋黃哥」加持 讓30年老店營收漲三成

開業三十年的清心福全,去年改由第二代兄弟檔接班。兩人聯手啟動年輕化的轉型之路,和卡通人物聯名,吸引年輕消費者的目光。

日期:2017-06-08

國際總經

「炒股不碰政治」 投資界諺語成伊坎魔咒? 神預測川普行情 華爾街狼王意外慘賠

卡爾.伊坎素有「華爾街狼王」之稱,從川普競選以來,就大力支持。他在全球不看好的情況下,神準預測川普勝選,卻也開啟他投資運走衰的一年。

日期:2017-05-25

國際總經

川普多頭派對還沒完 百萬勞工飯碗卻恐不保 五月股價大跳水 美國百貨業有救嗎?

五月美國百貨業股價大跳水,百年老店梅西、沃爾瑪與西爾斯,正面臨史上最大經營危機。川普說好的榮景並未帶來希望,攸關數百萬勞工生計的零售業即將崩壞?

日期:2017-05-18

焦點新聞

改革痛點》黑金賄選、贏者全拿選制、會員又老又男 打破派系壟斷、家族世襲 農會直選別再拖了

走出台北捷運府中站一號出口,右邊有兩棟高樓,一棟是新北市板橋區農會大樓,另一棟是十五層樓高的板橋農會商辦大樓,都屬農會財產。

日期:2017-04-06

國際總經

香港的變與不變

比起台灣,香港考究、也流行一點,唯一能讓香港人羨慕的只有元首直選。即使普選帶給香港不同以往的氣氛,但香港有些事情仍不會變……。

日期:2017-03-30

名人專欄

台灣這家店

台灣牛肉麵遠近馳名,台灣人愛吃家鄉味,遠道而來的旅人覺得風味絕佳。但若進一步用EMBA理論分析成功的原因,卻發現完全不適用台灣這家獨具特色的店。

日期:2017-03-02