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老師傅最新與熱門精選文章

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政治社會

82歲台電老兵》樂山顧雷達、救彰化風機!「台灣電力國寶」的傳承大計

「老天爺疼我……,送給我一個台灣的電力國寶!」森崴能源總經理胡惠森,邊講邊望向一旁的顧問劉錦文。

日期:2020-09-03

科技

綠能傳承》森崴找來退休大將、盛達二代拚老店減碳 82歲台電老兵、28歲理工女 熱血讓綠電變聰明

人力傳承,是台灣電力轉型的基礎,只有透過接班、傳承及手把手地現場施作,才能培養新一代電力人才,開枝散葉,在台灣各角落,打造屬於未來的護國新屏障。

日期:2020-09-02

話題人物

台灣首位摘星女主廚:得獎那刻 我只想趕快回到廚房!

20210825編按:由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」,今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪,透露自己非常愛吃,且摘星之路其實已準備了十六年,「人家愈覺得我做不來,我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服,黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂,當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀,標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻,她卻只想趕快回到廚房,服務客人,鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。

日期:2020-08-26

美食旅遊

昭和家之味

日本昭和年代多指的是1920年代到80年代之間,走過二戰,引入大量西方文化的這段日子裡,承襲了過去的演化軌跡,卻又以融合過後的和洋兼容風情,營造出溫暖、懷舊氛圍,在日常裡陪伴著人們生活成長,年號已來到令和,昭和或許顯得老派,卻也代表一種令人想要好好珍惜的幸福時光。

日期:2020-08-05

傳產

連虧4年、一度抵押房產…這家宜蘭小廠,憑什麼讓美國7成重症病床MIT,年營收逾10億?

美國7成以上重症病房的病床床墊,都是這家宜蘭工業區的小廠做的。在二代接班的董事長劉宗熹手上,八貫還擴張到航太、戶外領域,成為台灣高端布料的一方之霸。

日期:2020-08-03

科技

後疫情時代中小企業如何進行數位轉型?三大專家點出關鍵成功要素

面對後疫情時代,台灣中小企業該如何透過數位轉型求生存?天來創新集團董事長陳來助今(29)日出席由《今周刊》主辦的「台灣大未來.十年新變局」國際高峰會時表示,數位轉型最重要的因素是「人」,而數位轉型成功的關鍵在於,定義需求、流程,找出公司運作方向。

日期:2020-07-29

話題人物

從江蕙、費玉清到蔡依林 翻開舞台音響教父的一頁音樂傳奇

穩立音響一年承辦超過300場演唱會的燈光音響系統,包辦了小巨蛋7成活動。成立43年來,創辦人陳穩健見證了台灣音樂活動最輝煌的黃金時代。

日期:2020-07-23

生活消費

風土釀 究極味 台灣 本產酒

二十年前,台灣酒類大宗還多在高粱、米酒、紅露酒等品項,那時候,誰也沒想到日後的某一天,台灣居然也能成為屢屢在國際得獎的特色產酒國之一。二○○二年,台灣加入WTO,開啟製酒業的戰國時代,各種加入地區農產原料,自行發想設計釀酒製程、機具的創意,讓我們看見台灣本產酒的釀造眉角,探訪究極的精神,風土釀的豐富滋味,喝一口全明瞭。

日期:2020-07-22

管理

提高生產良率 又攻高端市場 它如何踏出轉型第一步?

「要在短期內做轉型,對一個工廠來說是相當困難的,我們不僅是邊做邊學,更是要找到企業未來成功的關鍵點。」上鎧鋼鐵董事長林宗志說出心中對於轉型的目標。

日期:2020-07-22

生活消費

38歲才轉行,不賣鳳梨改製麵!關廟麵王傳奇:他如何讓家樂福、愛買找上門,做到台灣前3大

關廟麵寬版波浪的造型,麵條Q彈、久煮不爛,又能吸附足夠醬汁,是許多乾拌麵品牌首選麵體,卻少有人知道麵的產地很大部分來自全台前三大麵廠上智關廟麵。

日期:2020-07-21