西雅圖輝月集團創辦人丁懿辰在台灣服完兵役後到美國，一開始連student都拼不出來，為何能打造年營收上看十億元台幣的餐飲王國，連星巴克前區域副總裁都被他延攬入麾下？
日期：2022-07-13
飄著濃濃的咖啡香、輕鬆舒適的氛圍，這是咖啡廳讓許多人喜歡前往消費的原因之一，不過有網友PO文抱怨，在知名咖啡連鎖店「路易莎」喝咖啡聊天，卻被附近念書的人抬頭盯著看，「還以為是進到圖書館」，甚至佔位亂象叢生的情形，讓人看了直搖頭。文章一出引起許多人共鳴，更有人點名其他知名速食業者、連鎖超商，直指根本變成直銷業者的會議室以及火鍋店。
日期：2021-11-30
上周五（11月5日）晚間8點20分，人稱中國「火鍋一哥」的海底撈（6862 HK），於香港交易所官網發布公告，宣布調整門市擴張規劃決策，將在2021年12月31日前，逐步關閉約300家業績不如預期的門市，並承諾不會裁員。
日期：2021-11-08
平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃，將台灣咖啡市場帶入新的階段。其實除了咖啡店和超商，就連超市、早餐店也跳進這個產業，讓市場變得更多元精采。
日期：2021-09-15
如果你是一個商店的店長或是一間公司的主事者，正著手設計產品或服務前，要先想清楚，你想帶給客戶什麼樣的體驗。是撫慰療癒、興奮激動還是消災解厄？
日期：2021-04-26
台灣人喜歡吃火鍋，不只是因為火鍋適合單人享用、多人聚餐，美味的湯底更是精華中的精華，常常吃到一半會發現店員開始不斷上前詢問是否要加湯，頻率也會越來越頻繁，其實店員這舉動是在暗示你3件事。
日期：2021-01-21
王品（2727）繼先前在台中市公益路積極展店，旗下「聚北海道鍋物」也轉型為「主題火鍋＋自助吧」的型態。
日期：2020-12-31
遠近馳名的士林夜市是不少觀光客必逛的夜市之一，但近年來卻頻傳黑心攤商坑殺遊客的事件，導致商圈形象重創，再加上新冠肺炎疫情造成生意大受打擊，掀起一波波的倒店潮。儘管如此，依然有店家不改搶賺快錢的做法……日前有民眾爆出士林夜市一家烤玉米攤販，招牌上大大寫著35元，結帳時卻要付180元，感覺被「敲盤子」，直呼「以後再也不要去士林夜市了！」
日期：2020-11-17
亞洲藏壽司（2754）9月17日上櫃掛牌，當日股價收漲96.36%至108元，作為首家來台上櫃的日本餐飲品牌，也讓外界好奇，身為日本前三大壽司品牌，藏壽司來台展店，是如何創造百萬以上的坪效，打造出擴大連鎖經營的基礎？
日期：2020-09-18
