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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

國際總經

3次滅國仍堅強站起來…從以色列看台灣,老謝:對危害國家生存的敵人,沒有妥協空間

認識將近40年的老朋友黃文局先生,在台灣勵治協會大會上送我一本他和藍弋丯先生的大作:「世局」,他一生鑽研猶太歴史,他說猶太人經歴三次滅國,1948年重新建立自己的國家,台灣從1949年在台澎金馬落地生根,台灣人和猶太人有許多相似經驗,他說台灣人應借鏡猶太史,走出自己的路。

日期:2024-10-25

台股

「被披薩耽誤的炸雞店」拿坡里炸雞竟要改名「三商炸雞」:高層竟沒人阻止,三商餐飲親曝為何要改

成立於1983年的三商餐飲(7705),以三商巧福牛肉麵專賣店起家,旗下擁有拿坡里、福勝亭、品川蘭、拿坡里炸雞等品牌,總店數超過425家,三商餐飲日前舉行上市前業績發表會,宣布旗下「拿坡里炸雞」將於11月1日改名「三商炸雞」,而拿坡里披薩名稱不變,藉此重塑品牌形象,提升市場辨識度。對此,網紅Cheap在臉書發文表示,三商餐飲下個月要上市,結果把拿坡里炸雞改名三商炸雞,看不懂這波操作,拿坡里炸雞都經營多久了,說改就改。不知道誰出的餿主意,「高層竟然沒人阻止」。Cheap表示,想想麥當勞如果改成國賓漢堡,德克士炸雞改成康師傅炸雞,21風味館變成統一炸雞會怎樣?

日期:2024-10-25

生活消費

「北北基宜」防豪雨!康芮颱風今生成逼近台灣 和潭美「雙颱共舞」:下週四天氣才好轉

受潭美颱風外圍環流及東北季風共伴影響,中央氣象署今(25)日針對台北市、新北市、基隆市以及宜蘭縣發布豪雨警報;另一方面,今年第21號颱風康芮已生成,目前正向西朝台灣逼近,雙颱互相逼近牽引狀況下,加大康芮颱風的不確定性。

日期:2024-10-25

職場

有想像力的魔鬼VS.近乎白痴的天使 口袋證券董座:365天思考實驗法,提升創新力

經濟學家約瑟夫‧熊彼得提出「創造性破壞」理論,認為「創新」和「企業家精神」是推動經濟進步的核心力量,所謂創新包括五種模式新組合:提供新產品、導入新生產方式、開拓新的銷售管道、獲得新的原料來源、打造新的組織。例如伊隆‧馬斯克即是將過去技術重組,將產品堆廣到全世界,成為世界知名的企業家。

日期:2024-10-25

全球股市

特斯拉財報意外亮眼,今晚開盤會不錯?陸行之:只要馬斯克別做這事就好…4點觀察一次看

電動車大廠特斯拉(Tesla)公布第3季財報,雖然整體營收未達預期,但淨利表現優於市場預期,預計2024年交車量將實現小幅增長,電動皮卡Cybertruck「首次實現毛利率為正」。對此,半導體分析師陸行之在臉書表示,特斯拉總是喜歡給投資人驚嚇,但「永遠記得該反向思考」。陸行之認為,當大多數分析師預期特斯拉將達不到第3季度營收及獲利預期,股價從近期高點回檔近20%,結果因為公司降本增效,獲利數字竟然在營收不如預期下超過市場預期,盤後漲超過10%,「只要老馬不要在電話會議裡亂說話,今晚開盤應該不錯」。

日期:2024-10-24

教育

海上交朋友!一隻花紋海豚名叫「來」... 黑潮執行長:動物保育治標,棲地保護治本!

台灣花東海域是鯨豚活動熱區,具高度生物多樣性,但因人類活動造成鯨豚生存的壓力。該如何保護這些鯨豚?棲地保育才能治本。2021年黑潮海洋文教基金會發起海洋綠洲計畫,期待為世界的鯨豚保留一片綠洲,並期待達到人跟海洋,人跟鯨豚和平共存的願景。

日期:2024-10-24

台股

營建股價跌不停,48檔破季線!新美齊、達麗、興富發...抄底賺錢6大關鍵「最佳進場時機曝光」

在營建股的投資社群中,可以看到許多人提到自己抄底是看好明年配發高額股利或建案即將完工入帳,但跌了10%、20%之後就受不了選擇停損,但這其實很矛盾。看多的時候認為股價應該會受到利多刺激而回到合理價值,然而一旦股價下跌,就悲觀認為這件事情再也無法實現,這代表投資人在當初進場時,就已經高估自己的風險承受能力,也顯示當時抄底只有「直線思維」,投資人並沒有先做好最壞打算。

日期:2024-10-24

國際總經

2024美國總統大選最新民調/WSJ:川普勝賀錦麗2百分點,CNN、路透「她支持度領先」

2024美國總統大選將在美國時間11/5登場,目前主流媒體全國最新民調陸續出爐,多家數據顯示,共和黨總統候選人川普與民主黨總統候選人賀錦麗,民調呈現拉鋸戰,互有高低。

日期:2024-10-24