「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
台南知名「阿堂鹹粥」近日調降肚鹹粥售價，從300元降至一碗280元，店家強調價格調整是為傳承好味道不為賺錢。究竟阿堂鹹粥一碗300元，這麼貴有沒有人吃？在地土生土長的老台南人林桑說，「你去看看沙卡里巴的基明飯桌，每天中午擺出什麼樣的魚料理，你就會知道，台南人是多麽嗜吃魚鮮」。(原文刊載於2022/9/7，更新時間為2024/11/11)
日期：2024-11-11
根據中國國家外匯管理局最新統計季度資料，今年第三季外商對中國直接投資再次呈現淨流出81億美元，這是自1998年公佈資料以來的第三次淨流出，分別是去(2023)年第三季的淨外流120.6億美元、今年第二季的淨外流148.6億美元及第三季的淨外流81億美元。
日期：2024-11-11
台積電上周公布10月營收後，有重量級國際財經媒體潑了冷水，認為台積電10月營收年增29%，是今年2月來最低的成長率(台積電之前每月的年成長都是30%以上)，引發AI晶片需求不如預期的疑慮。
日期：2024-11-11
民眾黨主席柯文哲涉於台北市長任內圖利京華城容積率，11月1日遭到延押，依法可在10天內提起抗告，週一（11/11）為最後一天，柯文哲確定不提起抗告，繼續羈押到1月4日羈押期滿，也就是要在台北看守所跨年了。對此，律師黃帝穎指出，柯文哲不抗告凸顯二大現象，第一、打臉民眾黨和黃國昌說要抗告的言論，等同否定民眾黨「押人取供」論述。第二、柯文哲涉重罪，刑度較低的沈慶京、彭振聲和都已延押確定，柯文哲不抗告才能避免被高院打臉。而柯文哲妻子陳佩琪近日也頻喊冤，除了公開柯文哲家庭10年所得，當醫生時都吃台大醫院地下室的自助餐、不愛吃美食、衣服也永遠是那幾件襯衫，堅持不幫自己編列黨主席薪水。「把他說成一個見錢眼開、收受賄絡的貪污犯，根本是在羞辱他。」
日期：2024-11-11
工業電腦大廠樺漢（6414）從一家總市值20億的小型工業電腦公司，到現在總市值1400億，10年成長70倍，還併購德國工業電腦公司龍頭康創（Kontron），最近更成為全球知名的金融科技公司NCR Voyix的全球獨家硬體整合服務供應商。鮮少公開受訪的樺漢科技董事長朱復銓10日首度在節目公開崛起關鍵。朱復銓說，投資「帆宣」（6196）和德國公司「康創」都是非常關鍵的併購，帆宣有很強的智慧製造、智慧城市能力。康創則是從營收100億台幣到現在600億台幣，德國有45%以上智慧交通系統、鐵路都是使用康創的系統。朱復銓說，台灣公司經常被歐美客戶比價、殺價，但樺漢不同的地方在於，成功說服客戶，把十幾家供應商整合成一家，幫客戶解決問題，因此雖然價格不是最便宜，客戶仍選擇合作。
日期：2024-11-11
台股百億資金聚焦貨櫃三雄第三季財報即將亮牌，法人估，陽明、萬海單季每股稅後純益（EPS）超過5元，長榮EPS超過15元、挑戰20元；長榮、萬海、陽明8日股價領漲航運股，上周持有逾400張以上大戶張數跟比例都明顯增加，進場卡位押寶。
日期：2024-11-11
有媒體日前報導，全球首富馬斯克旗下美國太空公司SpaceX，基於「地緣政治」風險考量，要求台灣供應商產線外移，對此，經濟部表示，有關網路傳聞SpaceX台廠供應鏈被要求遷出一事，業者表示為服務全球供應客戶，配合客制需求進行生產調度已是常態，而在近期美國大選前後，未接到SpaceX公司要求工廠遷出台灣，外界無須過度揣測與渲染。對此，SpaceX概念股包括昇達科(3491)、穩懋(3105)、華通(2313)、元晶(6443)、金寶(2312)、台揚(2314)、公準(3178)等公司，周一(11/11)股價漲跌互見。
日期：2024-11-11
中國國台辦將聯電前董事長曹興誠列入「懲獨名單」，曹興誠周一（11/11）召開國際記者會，宣布對中國國台辦主任宋濤、發言人陳斌華等提出刑事自訴，指控兩人違反中華民國《刑法》第305條「恐嚇危害安全罪」。記者會後，其律師團赴北院完成法律程序。曹興誠強調，他放棄新加坡國籍、拿回中華民國護照已有2年，身為中華民國國民，他有義務維護國家主權完整、獨立及民主自由體制。他說，正式提告後，將來法律結果會怎樣是一回事，但他要堅持立場、堅持台灣是主權獨立國家，「你一個外國中共國，無權恐嚇我，無權影響我們的生命安全、自由」。另外，民眾黨不分區名單排第15名的中配李貞秀，有機會遞補成首位中國籍立委，因此陷入尚未放棄國籍爭議。曹興誠認為「國籍不清」、「對國家認同不清」不應當進立法院，且許多立委拒絕參加總統就職典禮，卻跑去北京朝拜中國全國政協主席王滬寧者，都是沒國家認同的人，不應有資格擔任立委。至於美國前總統川普將重返白宮，曹興誠指出，美國兩黨唯一共識是圍堵中國、不能讓中國繼續擴張。他認為川普雖「講話可能不好聽」，但相當堅決維護美國利益。他強調「自助才有人助」，台灣人應要有信心且團結，若自己要和中國統一、搞大中國民族主義，就是「自作孽不可活」。
日期：2024-11-11
今周刊編按：《路透》報導，美國商務部命令台積電自周一（11/11）起，停止向中國客戶供應7奈米或更先進技術的AI晶片，台積電不評論市場傳聞，但股價已先被衝擊。台積電周一開盤即下跌20元或1.8%，最低來到1070元，台股有跟著受累，一度下跌247點，指數最低來到23306.66點、回測5日線。事實上不只台積電，三星也受限制無法接單生產。台積電上周五(11/8)強調，「台積公司作為一家守法的公司，一向致力於遵循所有可適用的法令與法規，包括可適用之出口管制法規」。永誠國際投顧總監陳威良表示，台股上周五上漲145點，但事實上集中市場下跌家數高達773家，川普當選不確定因素消失或者仍有隱憂存在，台股要突破反壓必須帶量，本周就是關鍵，建議投資人不要往上追價，而是再度回測時往下加碼。
日期：2024-11-11
