總統蔡英文今宣布開放美豬、30月齡以上美牛進口，衛福部長陳時中晚間現身疾管署說明細節，陳時中表示，美豬、美牛開放前都已進行風險評估，美豬的評估是在108年進行，美牛則是107年。目前對於美豬的萊克多巴胺（瘦肉精）殘留容許量仍未定，將參考CODEX標準來訂定，美牛則因過去就已經開放，殘留容許量不變，仍為10ppb。
日期：2020-08-28
總統蔡英文今 (28) 日發表敞廳談話，針對美牛及美豬進口議題，經過近幾年的評估，已責成相關部門，在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定出進口豬肉萊克多巴胺 (瘦肉精) 的安全容許值，及放寬 30 月齡以上的美國牛肉進口。
日期：2020-08-28
蔡英文總統與行政院長蘇貞昌今（28）日中午宴請民進黨團立委，並在會中宣布決定開放含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉進口。
日期：2020-08-28
祝台灣和美國所有朋友新年快樂！身為歷史學家以及擔任三十多年美國外交官，我們的使命是借鏡歷史、評估未來。事實上在我撰寫本文時，正見證台灣民主發展的另一個里程碑：台灣人選出下一任的立委與總統。蔡英文的當選無疑地使中國感到苦惱，但這年輕的民主國家仍面臨挑戰，以及即將到來的美國總統與國會選舉。
日期：2020-02-03
選後大家最關注的議題之一是，台灣選民以817萬張選票向北京政府説不，是不是會衝擊到兩岸在馬政府時代簽署的兩岸合作協議架構ECFA？從台灣參與區域經濟整合的角度來看，未來有三個層次的問題要面對。
日期：2020-01-19
「我不會忘記對你們的承諾。我還有4年的時間，我一定會留下一個更好的國家給你們。」總統蔡英文當選時上台說出這段話時，全場報以最熱烈歡呼聲回應。但她的內心一定很清楚，想兌現這項承諾，必須先克服眾多內外挑戰。
日期：2020-01-15
「我不會忘記對你們的承諾。我還有4年的時間，我一定會留下一個更好的國家給你們。」總統蔡英文當選時上台說出這段話時，全場報以最熱烈歡呼聲回應。但她的內心一定很清楚，想兌現這項承諾，必須先克服眾多內外挑戰。
日期：2020-01-15
二○二○年一月十一日，台灣選民透過又一次的民主程序，對全世界展現強韌的集體意志。再次獲得民意授權，並承諾留下一個更好國家的蔡英文，眼前面對的，卻是比過去四年更為艱鉅的考驗。
日期：2020-01-15
在《台灣關係法》40週年與蔡英文總統就任三週年之際，台北與華盛頓一同建立更牢固的安全夥伴關係。《台灣保證法》在美國國會得到不分黨派的支持、蔡英文過境檀香山、雙方高級官員會晤商談國家安全、定期對台軍售、美國國防部對台釋出善意與肯定，在這樣的情況下，還有什麼進步的空間？又意味著什麼？
日期：2019-11-04
