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美食旅遊

土地之味

我從不諱言自己是出身屏東鄉下、家裡有八個孩子的平凡農家。正因為從小看見父母含辛茹苦地為孩子張羅生活,所以我比任何人都清楚努力不懈、奮發向上的重要。

日期:2018-09-05

傳產

小農和企業媒合的橋樑

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

美食旅遊

品季節食蔬的豐饒之味

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

傳產

一個中午賣出2500個便當,六福客棧靠這3招業績突圍

觀光業不景氣,許多飯店苦思其它出路,已有四十六年歷史的六福客棧也不例外。這幾年,六福客棧內以廣式飲茶為主力的金鳳廳,努力突圍,多角化經營便當副業,業績逆勢成長,去年創下二十一萬個銷售量,帶動業績成長四成,撐起客棧業績的一根大柱,成為業績成長速度最快的部門;最高紀錄曾在一個中午供應單一團體二千五百個便當,放眼飯店業,便當業務首屈一指,無人能出其右。

日期:2018-09-03

台股

台股有望挑戰前波新高?專家說觀察重點是這個

統計8月加權指數較上月小漲6.43點,漲幅雖然不大,但自月中觸底10606點之後開始反彈,月線收十字K棒並拉出456點長下影線,月成交金額因為月底受到豪雨影響,部分中南部縣市停班而有所減退,至於外資則連續兩個月買超操作(7月累積約90.24億元),8月累積買超約350.93億元,買盤集中在最後五個交易日就高達400.62億元。

日期:2018-09-03

美食旅遊

簡單端出大廚菜!少油高纖的「鮭魚羅勒鹽麴竹筍匯」

「想變聰明就要多吃魚!」時序進入夏末秋初,正是鮭魚開始變得肥美的季節,但不只兒童要多吃魚,步入熟齡後可能面臨認知功能下降,心血管疾病等問題,這時你需要與鮭魚交朋友,讓豐富的營養成分陪伴你擁有健康的生活。

日期:2018-08-28

美食旅遊

讓台灣觀光更好的11個提案

觀光業素有「無煙囪產業」之稱,可帶動航空、餐飲、旅館等產業,並振興經濟發展。當全球都在比拚國際觀光、吸引人潮時,台灣該往哪些方向努力?有什麼立即且有效的作法?

日期:2018-08-22

健康

專題/不吃飯、不睡覺,還把內褲穿在外面...失智照顧7大狀況,醫師解答!

家有失智病友,常常不肯吃飯、不肯洗澡,或是堅持每天穿同一件衣服,完全無法溝通嗎?其實,只要搞清楚問題根源,並學習應對技巧,這些問題都能迎刃而解!

日期:2018-08-21

美食旅遊

年底熄燈!台北5星級飯店「買一晚送一晚」

擁有20年歷史的台北老字號5星級飯店威斯汀六福皇宮,因租約到期將在今年12月底熄燈,近日在官網公告「好事成雙」專案,住房買一晚送一晚,價格8600元起,限兩人入住,僅限台灣民眾及持有居留證的旅客,優惠期間從即日起至 9月30日。

日期:2018-08-20

個人成長

相信自己,做你不敢做的事

對於跑步才剛開始的我,五公里聽起來是一個無比嚇人的數字,但是越害怕,我越是想要挑戰它。股神巴菲特曾說:「做你沒做過的事叫成長;做你不願意做的事叫改變;做你不敢做的事叫突破。」從現在開始脫離舒適圈,每天去做一件令人害怕、討厭,甚至沒想過的事吧。

日期:2018-08-14