彷彿是身體為了抵禦寒冷的本能召喚,愈近寒冬愈想吃鍋,氣溫愈低,辣鍋愈夯!相較傳統麻辣鍋薄肉輕涮的吃法,走猛火快炒路線的「福相麻辣香鍋」無湯無水,濃烈香噴的風味卻更無遠弗屆,走過路過,很難不被獨到的香味吸引上門。「台灣鍋物市場進入紅海多年,連鎖火鍋人氣消長速度腳步愈來愈快,所有品牌都在尋求創新、爭取新客群以維持熱度。」鷹展餐飲管理顧問公司、福相麻辣香鍋執行長袁新民表示,福相麻辣香鍋是國內極少數訴求『沒有湯』的專業麻辣鍋料理,獨家風味和客製化的料理手法,吸引來客消費忠誠度更高。
日期:2020-10-22
新一代的創業者更有共享的概念,無論是社群或是互聯網,都是人和人之間,或是商業之間的共享,也因此能創造出一個更大的舞台。以好奇心為嚮導「做與眾不同的事」,透過虛實整合讓「創新」成為亮點,而這就是你生存的本事。
日期:2020-10-21
今年新開幕的中餐廳,無論是大菜、家常菜、私房菜還是創意菜,賣的是充滿個人風格的口味和服務,靠的是口耳相傳的好口碑,讓政商名流吃得意猶未盡的廚藝,展現中式料理「耐吃」,不需要趕流行也永不褪去的魅力。
日期:2020-10-21
「臭豆腐」是許多台灣人愛吃的經典平民美食,但它特殊的香氣,卻讓不少外國觀光客敬而遠之,不過這樣的印象可能要被打破囉。國外近日一名網友分享了一張「臭豆腐山水照」,意外在美國Reddit論壇掀起熱議論被瘋狂轉傳,還有更多外國網友留言,分享自己對台灣臭豆腐的美好印象。
日期:2020-10-16
今年烘焙業最夯話題,多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」,是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成,口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台,生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起,一舉搶攻台人味蕾。
日期:2020-10-14
新北市政府觀光旅遊局的旅遊新品牌「微笑山線」今(12)舉行「從家出發,走一座家山旅行」記者會,市長侯友宜及生態旅遊作家劉克襄老師化身推廣大使,大力宣傳微笑山線10條散策路線,邀請大家來一趟淺山之旅。
日期:2020-10-12
2019年4月初,全球媒體很有默契的,刊載了同一則新聞。是什麼新聞這麼受到全球媒體共同矚目?不是中美貿易戰,也跟恐怖主義沒有關係。而且跟這些比起來,它對你的影響可能更為深遠。
日期:2020-10-11
死亡帶給我們的意義僅有悲傷嗎?還是每個人都在那一刻,替自己的人生寫下最後的註解。他是大師兄,一個每天都在殯儀館接屍體的小人物,因為在PTT寫故事爆紅,出書暢銷到像是收過屍的往生者回來助攻,神奇的不得了,我本想約他在農曆7月採訪,錯過了好兄弟的月份,也就日日是好日了。
日期:2020-10-08
兩個最懂「雞」的男人,合作雞肉細部分切、最新推出一隻要價萬元的桂丁雞……,他們如何讓節節敗退的土雞闖出活路,甚至進軍國際?
日期:2020-10-07