媽媽的廚房開啟了我對味道的探索，還有對料理的興趣。然而，我在國中畢業後，也走進了人生第一個餐廳廚房。
日期：2021-12-03
近幾年烘焙業市場年年成長，知名品牌更容易吸引客人上門，特別是在疫情期 間，藏身在街邊或是巷弄內的麵包店，業績更是不畏疫情逆勢成長。世界金廚冠軍許燕斌更在此時開放許燕斌手作烘焙的社區連鎖加盟，在後疫情時代，普 遍店面租金都有降幅，此時如果想要開店，烘焙業絕對是值得參考的首選。
日期：2021-12-01
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
2020年被視為ESG元年，當企業都走向永續經營的同時，民眾怎麼看？今周刊與市調機構益普索聯合調查發現，一般民眾對ESG的概念仍有一段差距。
日期：2021-12-01
彰化縣政府為因應明(111)年農委會防檢局取消收購卵片政策，避免荔枝椿象蟲害蔓延，特別與中興大學、彰化師範大學、泰霖生物科技有限公司及航見科技有限公司共同合作應用無人機防治荔枝椿象，整合產官學界力量，透過科技技術針對廢耕果園及荔枝椿象熱區進行空中噴灑，精準防治與避免造成環境汙染、農藥殘留等問題。彰化縣長王惠美於昨(29)日上午前往社頭鄉關心防治情形，期望透過產官學合作，共同防治蟲害，增進農民收益。
日期：2021-11-30
新北市政府出版了一本關於淡蘭古道的新書《淡蘭古道〔北路〕》，觀光旅遊局長寄了一本給我。打開書中地圖，才知道淡蘭古道原來這麼精彩！
日期：2021-11-25
從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
中經院WTO及RTA中心副執行長李淳，昨在公投說明會上表示，萊豬吃到中毒的前提是連續吃五年（每天）33塊排骨才會中毒，對此趙少康跳腳反駁一天要喝六碗豬肝湯就超過了。「很多那個產婦孕婦常常被婆婆逼著要喝很多的營養品喔！」這句話惹怒了不少網紅，如ICU醫生陳志金、日本語教師兼譯者Narumi，以及焦糖哥哥陳嘉行等。
日期：2021-11-19
