地球持續升溫,2023年全球迎來最熱夏天與急凍北半球,受氣候劇烈變遷影響,倫敦皇家植物園科學家預測,21世紀末,非洲最大咖啡產地衣索比亞將有超過65%的阿拉比卡咖啡農地不再適合栽種;對比全球咖啡市場2022年達1229億美元,2030年預估將達1708億美元,換言之,未來凡品減量、珍品稀缺,精品咖啡恐成絕響,現實壓力加速Nespresso推動永續循環與零碳咖啡腳步。台灣Nespresso誓言當永續資優生,咖啡膠囊循環再利用回收率突破5成、勇奪金點設計獎與全球企業永續獎GCSA獎項,用一杯咖啡實踐正向影響力。
日期:2024-01-03
越南人對咖啡的癡迷絲毫不亞於義大利人,根據統計,越南是全球第2大咖啡出口國,國內每年消費20萬噸咖啡,平均每人喝掉2公斤,相當驚人。不過全球知名連鎖咖啡店「星巴克」(Starbucks)想攻占越南市場,進度卻不盡理想,外媒指出,星巴克的咖啡「不合」越南人口味,加上售價偏高,是10年來進展有限的主要原因。
日期:2023-08-06
根據國際咖啡組織(ICO)統計,2020年,台灣人一共喝掉24億杯咖啡,隨處可見的便利商店,平均每秒可賣出13杯咖啡,由此可見台灣咖啡商機之大;不過,包括台灣在內,目前全球咖啡市場,正面臨成本攀升壓力,咖啡售價也開始蠢蠢欲動。
日期:2021-08-31
知名連鎖咖啡「西雅圖咖啡」今年10月爆出咖啡豆摻偽事件,在標示100%阿拉比卡豆的產品內摻入較低價的羅布斯塔咖啡豆,並販售給消費者,涉及不法。士林地檢署25日展開搜索、傳喚相關人員到場說明,劉姓總經理於今(26)日繳回1000萬元不法所得。
日期:2019-11-26
從來沒有做生意經驗、也沒有雄厚的資本,台大法律系畢業的吳子鈺,不選擇走律師或法官的這條路,憑著一股愛地球理念,他親自到印尼咖啡產地,理解咖啡生產流程,想要建立公平貿易模式,為的就是讓台灣也有直接關懷熱帶雨林的管道。
日期:2008-09-11