這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。
日期：2013-09-26
近年以戲劇母親形象深植人心的林美秀，這次在上映三周、破二億元票房的國片《總舖師》中，再次飾演喜感十足的「膨風嫂」，戲分貫穿全片，有她出現的場景、就有笑聲。許多人不知，私底下個性其實很「愛操煩」的她，這些年能在影劇圈站穩腳步，除了有貴人相助，她的韌性、認真、認分，功不可沒。
日期：2013-09-19
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
在人生這道「五味雜陳」的菜盤上，我們不就是自己生命的總舖師嘛？我們理應有權決定要讓喜怒哀樂那一種味道最出色、最濃烈呢？有人喜愛麻辣滋味，有人欣賞五味共顯，但我想，絕大多數的人會自然傾向中國特有的甘味，那是伴隨著苦味而來的一種「餘味」，淡然、幽微，若不仔細品嚐，最容易錯過，但也因著細細品嚐的「心境」，讓這味道足以潤飾了其他滋味的銳利，化為柔美的幽韻，在生命中飄香…這是一個有生命歷練的人才能品嚐出的好滋味吧…
日期：2013-08-22
他說自己不想被認識，最怕接受媒體採訪，但一開口卻是滔滔不絕；他最怕扛責任，但一接到任務就燃燒鬥魂；他恨不得這輩子都不要工作，可是他比誰都在乎作品品質；他堅持：「我真的沒那麼好笑！」卻已經讓你笑出來了。他就是陳玉勳。
日期：2013-08-01
