兩位義大利廚師,一位打造出遍布亞洲的連鎖品牌,一位跳脫連鎖品牌獨立門戶,他們將義大利的美味帶來台灣,用不同的方式詮釋「意猶未盡」。用橄欖油、番茄與麵粉可以創造出什麼不一樣的世界?
日期:2014-03-20
去年一整年,「霜淇淋」成為冰品市場的關鍵字,繼兩大便利商店推出霜淇淋,點燃了冰品市場的戰火後,陸續也有不少「專門店」引進日本的霜淇淋。究竟這是一個老產品的新生,或是下一個蛋塔效應?
日期:2014-02-27
氣溫節節升高,將晶瑩剔透的剉冰送入口中,讓周身沁涼暢快,是夏季冰品耐人尋味之處;特別是堅持傳統味的冰品,任憑歲月更迭,總是歷久彌新,守住老主顧、引來新客。
日期:2013-06-27
手作盛行的日本,3D列印助長了這股風潮,日本家庭在生活上隨興地應用3D列印,令人驚歎。而3C產品代工大國的台灣,在3D列印技術興起下,我們來看看,台廠又是如何應用3D列印,賦予傳統布袋戲與金飾業新的意義。
日期:2013-03-28
九月五日回台上櫃的「鮮活控股」,是對岸最大的果汁飲品原料公司。六年前營收剛衝破一億台幣大關,去年營收已逼近十億元。為何鮮活控股可以暴衝式成長,董事長黃國晃如何靠業務力在對岸打天下?
日期:2012-09-06
開拓新興市場是許多企業的當務之急,但是面對收入不同的族群,進軍方式也迥異。物美價廉可以打動中產階級,而對於貧困階級,則要和社會責任結合。
日期:2012-07-26
十二月中旬才剛出爐的二○一二台南伴手禮及傳統美食,各入選二十家,入選的主因,除了考量味覺及視覺外,品牌精神及文化內涵,也是勝出的關鍵。
日期:2011-12-29
非黑即白的芝麻,買台小機器,就能榨出麻油,但富味鄉卻打破這行業的觀念,導入香味品評的概念,替芝麻建立身分證,不僅讓自家的小油廠起死回生,也讓自己成為世界首屈一指的麻油公司。
日期:2011-04-14
《今周刊》第三屆「商務人士理想品牌大調查」 出爐,今年的品牌趨勢不再只走平價路線,消費者也不拘泥於大牌情結;反而在設計普及化的趨勢下,品牌有更靈活的操作空間,可以是奢華名牌、平價精品,也可以是時尚潮牌。重點是:出奇招、爭亮點才能加分勝出,成為101分的贏家品牌!
日期:2010-11-25