因應疫情變化，行政院長蘇貞昌今（31）日邀集衛福部等部會召開行政院疫情會議，共同盤整在目前疫情狀況下，即時整合防疫物資及資源與有效調度醫護人力等議題。蘇貞昌於會中表示，為避免群聚感染風險，請政委唐鳳加速完成「疫苗接種預約平臺」的系統設計與測試，以供未來國產疫苗上路、進口疫苗增加時使用。此外，近期有企業及民間團體表示將會進口國外疫苗、並將捐助國內使用，蘇貞昌也請內政部、經濟部協助或申請疫苗進口的相關服務事宜；至於後續疫苗的審查和檢驗，則由疾管署和食藥署專業把關。
日期：2021-05-31
今天一大早，晶華酒店潘思亮董事長傳來簡訊，上面寫著：「謝兄，全台灣這次太低估這波疫情，最怕政府誤判，用去年治一級疫情解方來治此波三級疫情一定不夠，要雙份量才能治今年的三級疫情變種經濟病毒。」可以看出潘思亮董事長的憂慮。
日期：2021-05-26
雙北疫情大爆發，經濟部一聲令下，緊急徵用工研院研發的正壓式檢疫亭。大熱天下，檢疫人員不但不必擔心熱到中暑，也能避免病毒感染風險。
日期：2021-05-26
行政院蘇貞昌院長今（26）日上午召開疫情會議，針對疫情發展、三級疫情管制措施延長等議題進行討論。針對指揮官陳時中提出三級警戒的相關加強管制措施，包括加強取締受管制行業違法營業、賣場市集及餐飲業空間人流控管等，蘇貞昌均表達支持，並立即致電相關部會首長，要求配合執行相關管制作為。蘇貞昌建議，民眾在前往賣場、超商、菜市場等購買民生物資時，減少出門次數，增加單次購買量，以避免群聚機會。
日期：2021-05-26
台北市午後對流發展旺盛，文山、南港、內湖和松山區發生短延時強降雨情形，截至16:00，內湖區最大時雨量達到101.5毫米(東湖國小站)，3小時累積雨量最大142.5毫米(東湖國小站)。
日期：2021-05-24
石門水庫蓄水量跌破1成，目前僅剩9.8%。北水局今天表示，此為建庫以來第2低蓄水量，距離歷史最低僅差約1000萬噸，昨天桃園雖有下雷雨，但9成在平地，對水庫進帳並不顯著。
日期：2021-05-22
旱災中央災害應變中心於今（19）日召開第13次工作會報，並宣布，由於5月進入豐水期以來，幾乎沒降雨，水情依舊嚴峻，需加強節水力道因應；因此，自5月21日起，桃園市及新北市林口區，水情燈號調整為減量供水橙燈，台南及高雄地區，每月1000度以上工業用水戶，節水力道提升至13%。
日期：2021-05-19
4年內發生兩度全國大停電，就算堅持台灣「不缺電」的一方，也無法否認供電不穩的事實。而台電錯估備轉容量、台灣電網韌性不足，這些都有賴政府嚴肅回應。
日期：2021-05-19
上周才剛發生「513大停電」，台電檢討報告都還沒出爐，昨（17）日又上演「517大停電」，連總統蔡英文都在臉書寫道，「大家都很難接受短時間兩次停電，連我也很難接受。」今（18）日傍晚，經濟部長王美花透過影片，再度向民眾致歉，並針對相關懲處問題，提出回應。
日期：2021-05-18
