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美食旅遊

極上割烹

割烹,是日本料理的代表之一,拆解字義可知,「割」就是刀切食材,「烹」則有火煮之意,演變至今,割烹已延伸為高級和食料亭的表徵,是料理人與食材的季節對話,透過板前與客人的緊密互動,重新定義既講究又鮮活的美味關係。

日期:2019-12-04

焦點新聞

高中職生力抗升學主義 家長焦慮扯後腿?

總統蔡英文上台後,鼓勵高中職青年不要受升學主義綑綁,推出畢業先就業方案。但此就業方案,因成年年齡線的限制,仍須面對家內價值革命,青年的決心還是難以掌握在自己手中。

日期:2019-12-04

政治社會

想守護國安 《反滲透法》得更明確細緻

自稱曾在港、台從事滲透的中國叛逃間諜王立強現身告白後,民進黨立委火速推出《反滲透法》。但此法案的宣示意義大於實質作用,即使年底完成立法,對於維護主權與國安的效果恐仍有限。

日期:2019-12-04

政治社會

雙城異論:台灣的國際空間

中國國防部長魏鳳和在10月20日至22日的北京香山論壇上聲稱:台灣議題「事關中國的主權和領土完整,涉及中國的核心利益」,在這個問題上「反覆挑戰中國的底線,是極其危險的」。如果有人試圖把台灣從中國分裂出去,中國軍隊「一定會不惜一切代價採取行動」。

日期:2019-12-02

台股

鎖定投資法的優點

運用同一檔股票,有節奏地賺取利益。我將它稱為「鎖定投資法」。這項技術的手法,就像是戰鬥機用雷達鎖定目標,瞄準後一次次地射出飛彈,穩穩地將對手擊落。

日期:2019-12-02

政治社會

中國銳實力侵入台灣的主要目標

無疑的,中國的「銳實力」的確有些許成功案例,這包含了捕捉菁英份子、操作選舉、債務陷阱、假新聞、社會分裂、動用幫派、以及金援親中政治人物等。中國兩次成功的塑化台灣媒體環境,並拉攏企業團體以利言論審查、散播假消息和統戰文宣、及協助親中候選人勝選。中國利用自己龐大的市場與資本脅迫台商、藝人、公關公司、及製片公司與中國政府立場一致,並在台宣揚中共文宣。以國家安全局和法務部調查局為首的台灣情資與國安單位目前也是心力交瘁,因為中國銳實力大量湧進之時,局內的資源與人力反觀明顯不足。這類情形在馬英九執政之後更為嚴重;當時中共看到了台灣惠中政策的大餅時,就毫不猶豫了進行統戰部署。

日期:2019-11-29

政治社會

首座離岸風場啟用 總統:讓台灣成為亞洲綠能發展中心

總統蔡英文日前出席「海洋離岸風場」啟動典禮,除了肯定這座風場的商轉,代表台灣從規劃走向落實,成為亞洲的先驅;也強調未來政府要落實並擴大綠能的目標,讓國內外廠商有信心長期投資台灣,並加速推動智慧電網,打進國際綠能供應鏈,把台灣的產品賣到全世界,讓台灣成為亞洲綠能發展中心。

日期:2019-11-29

幸福熟齡

她得工作、做媳婦、家事全包...還要背債養媽媽;醫師8點打醒人妻:勇敢說不,就不會有慘劇出現!

「我媽報一個數字,說什麼時候要,我就得想辦法去變出來,按時給她。」她說。

日期:2019-11-27

幸福熟齡

媳婦一定要孝順公婆嗎?孝道,是丈夫的責任 精神科醫6句話說出我們的心聲

公婆滿意的表情,讓她深信「順從最省事」,就當自己是沒有情緒的機器人好了。(編按:本文主旨,是期許社會的婚姻關係都能受到合理、完善對待,讓家庭關係更幸福美滿。)

日期:2019-11-27

焦點新聞

扶輪義診團 尼泊爾偏鄉埋下改變種子

那一天,與世隔絕的山間小城,升起了青天白日滿地紅旗。

日期:2019-11-27