2021.08.25編按:針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人,肯定外場人員專業的服務與表現,今年增設「米其林指南服務大獎」,頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻,在「頤宮」任職將近10年,為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外,多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作,為了學到這些餐廳裡的理念、技藝,就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳,員工的幸福與操練!
日期:2019-07-17
李光耀1992年接受媒體專訪時即神準預言,在香港推行民主政治改革,將會對中國帶來重大影響。因為中國不想香港做中國的政治模範,只想讓香港成為中國的經濟模範。
日期:2019-07-02
如果你有3兆元資金,你會想怎麼投資、年報酬率多少才滿意?這個問題的答案不容易,但我們或許可以參考孫正義的答案。他要建立一個科技生態系,無微不至地環繞你我的生活,他眼中的未來藍圖明確、他也擁有打造這份未來所需要的資源,Uber、抖音、WeWork、ARM、Slack,統統都是他的囊中物,抓住AI革命浪潮,他的「未來投資術」,你不能不了解。
日期:2019-06-26
長榮罷工非但未見緩和,甚至不排除延長至7月長期抗爭。行政院消保處副處長吳政學24日表示,行政院已定調,這次罷工絕不是不可抗力,也不是天災地變,長榮航空應負起合理補償的責任。
日期:2019-06-25
高階管理課程中所談的學理、原則,很難照表操課,套用到複雜且情況各異的企業裡。因此,企業面對挑戰時,如何選擇恰當的原則,是需要經過長期實作與反思,才能顯現決策者的真功夫。
日期:2019-06-19
林志玲結婚了,新郎不是言承旭,而是日本樂團EXILE團員Akira,太意外了,卻是一個令人替她開心的美麗結局。林志玲的形象一向完美,但是就我是職涯專家來看,林志玲之所以如此成功,倒不是因為她是完美女神,反而是因為她是缺點女王!
日期:2019-06-06
台灣觀光業自從陸客減團,國內客補助減少後下滑很快,高雄新任的韓市長還沒上任就迫不及待拚觀光,這不特別,特別的是他提出「品質,品質,品質」口號。
日期:2019-06-06