夏季飲酒求的是暢快清涼,但冬季品飲不只注重酒體或風味,更著重入喉後的暖心舒服。無論是四季各有風情的日本酒,品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒,或刻板印象裡只適合夏季的啤酒,要在冬天酌飲,都有其增加美味的品飲之道。
日期:2023-01-11
酒品學識博大精深,台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎,到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔,縱橫酒國的冠軍職人,實力各有千秋,對於好酒的呈現有獨到見解,跟著職人引路,深入酒國,探索其淵博的祕密寶庫。
日期:2022-12-21
青少年時,劉軒在家清理屋頂,父親拿起相機拍照並寫成文章。他不確定,這是出於關心,還是想從他身上挖出故事給讀者。19歲劉軒第一次返台,與父親參加讀者見面會,他大受歡迎,卻有楚門世界的錯覺。心中決定,不是靠自己贏得的肯定,不可再有下次。研究所畢業時,許多大學同學成了網路新貴,就算失敗,也寫下傳奇,劉軒還不知道要往哪裡去?回台定居後,在東西方之間難以找到自我的定位。雖然被封為斜槓,但工作和生活忙到快沒了自己。劉軒不想成為忙起來就六親不認的男人,發現孩子看著自己時,恐怕會看到一個工作狂父親的背影。為自己的努力感到驕傲,也有點無奈。
日期:2022-12-16
「當世界覺得不可能,要相信自己的可能」命運把人拋到最低潮的挫折,往往就是人生的轉折,老虎牙子董事長林志隆如是,來自美國加州的開木斯酒莊亦如是,而這些轉折,就是灌溉生活的養分,終能長出美好的果實,發揮更多影響力。
日期:2022-11-16
巴菲特是富豪中的傳奇,32歲就成為百萬富翁,他是華爾街被膜拜的股神,投資累積億萬資產,靠著簡單的金律與祕訣,貫徹始終邁向成功。且看股神巴菲特的發跡史與投資法則,締造金融海嘯來襲都打不垮的傳奇背後,他付出了哪些代價?
日期:2022-11-15
面對市場琳琅滿目的大量食材,優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪,除了幫客人做好第一關的品質篩選,合格才進貨上架,兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘,更有專業主廚現場代客烹調,讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期:2022-11-09
搶攻春節商機,台北遠東香格里拉推出圍爐宴、外帶年菜與多樣節慶禮品歡喜迎接兔年!疫情趨緩加上國境解封,終於可以與久違親友團聚,到飯店宴會廳享用熱鬧除夕圍爐宴,一邊欣賞現場表演、一邊品嚐豐盛年菜,是別具年味的團圓選擇。飯店各餐廳也準備各式美饌迎春,無論是連續五年榮獲米其林推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳,還是大人小孩都愛的遠東Café自助餐廳,餐廳的私人包廂也是闔家團圓的熱門首選,而香宮和上海醉月樓還推出年菜外帶,讓消費者在家也可輕鬆享受五星級美食,另有精緻質感年節好禮,送禮自用都體面,現在預購禮品可享9折早鳥優惠。
日期:2022-10-31