曾經走遍世界各地品嘗美食,也主持烹飪節目多年的作家吳淡如,認為做工繁複精細的家常手工菜,最能看出師傅功力。她推薦了三家餐廳,都有著平易近人的價格,及精緻費工的烹調過程。
日期:2010-10-21
這塊古老的台北市中心區域,陪著台北城過了近一世紀的歷史,過去是酒廠,而今成為歷史建物林立的藝文中心,繼續陪著台北市民走向下一個既有創意又環保的新世紀。
日期:2010-08-12
南投縣魚池鄉產出的紅茶,曾經享譽國際,後因廉價茶氾濫、綠茶崛起,茶農改種檳榔而沒落;不過十年前的一場大地震,搖醒了大家對紅茶的情感,這場紅茶復興革命, 如今仍在魚池鄉持續進行。
日期:2010-03-04
相較於台灣的旅遊景點,身為旅遊達人的查理王近來更熱中於「茶旅行」,藉由探訪隱身巷弄中的茶達人,讓台灣茶不再只受到國外遊客的青睞,讓在地文化也有新風貌。
日期:2010-03-04
七年前「日船章魚小丸子」創辦人張世仁歷經波折,費心收購六塊土地,在他「名店哲學」、「亮店哲學」、「配業哲學」三大理念操盤下,「逢甲旗艦專區·主題夜市」最貴的店面每坪月租金高達四萬元,合計年租金收入高達五千多萬元,這座逢甲最「亮」的複合式商場,堪稱是中部地區店王。
日期:2010-01-14
康師傅TDR掛牌前夕,康師傅控股董事長魏應州,在天津總部接受《今周刊》獨家專訪。行事霸氣的魏應州難得卸下盔甲,在長達8小時的訪談中首度敞開心房,讓我們深入他的內心世界。談失敗:當時太貪心,但我不會再跌倒!談接班:65歲一定要退休,董事長交給兒子!談分家:股權交付信託,四兄弟永不分家!談經營:是財報殘忍,不是我魏應州殘忍!8小時,這位中國泡麵霸主盡情告白,他想證明,他不是神,他只是一個有血有肉的平凡人!
日期:2009-12-10
天福集團在大陸的成功,很大因素是乘著內需市場大幅快速增長的趨勢。據估計,中國茶商機每年高達人民幣五百億元,相當於新台幣兩千五百億元,成長力道驚人。而天福也因廣布的零售通路和獨特的銷售模式,抓緊市場需求,成為中國茶葉的第一品牌。
日期:2009-10-29
人類不可或缺的五大營養素,有碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素及礦物質,食物纖維是第六種,而近年來受矚目的植化素,則有「第七營養素」之稱;蔬果植化素分為紅色系、橙色系、黃色系、綠色系、紫色系、黑色系及白色系等七種,而冬季正是攝取黑、紫植化素的好時節!
日期:2009-10-22
為了在飽和的便利商店市場中創造差異化,開創新商機,國內三大便利商店紛紛推出新商品或新經營形態,跳脫原本消費者對便利商店的既定印象,搶攻量販超市、餐廳、咖啡館、麵包店等不同領域的商機。
日期:2009-09-03