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美食旅遊

紅糟入饌鴨料理新滋味 P.96

在草根性十足的南台灣，中國概念餐飲一樣吃得開。已在高雄地區打響「海南涮羊肉」名聲的王仁追，對引進「中滋」深具信心，於是又開發出「福州老鴨火鍋」，與薑母鴨一別苗頭。

日期：2007-03-01

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