現代人生活生活步調快、忙碌，麵包就是日常當中有常見的食品，擁有方便、美味、輕鬆可以果腹的特性。但有美食部落客特別點出有4種麵包能盡量不吃就別吃，因為這些麵包是連烘焙師本身都不碰的。
日期：2020-12-13
台灣人愛吃麵包，尤其吐司更是不少人心中最愛的品項之一，早餐、下午茶，或晚上餓的時候來一片，再抹上香濃美味的醬，著實令人食指大動；只不過，看似輕食無負擔的抹醬吐司，熱量其實高的嚇人，有營養師針對9種抹醬吐司算出其個別的卡路里，一樣是吐司，熱量卻相差十萬八千里！
日期：2020-11-26
多數人每天早晨最痛苦的事，就是起床發現鬧鐘沒響、賴床過頭，然後驚醒之下，趕快梳妝打理一番，急急忙忙地抓了個麵包當早餐就衝出門。日本營養師幕內秀夫，曾指出自己所指導過的乳癌患者中，高達80%的人早餐吃麵包，引起外界「吃麵包容易得乳癌」說法，外科名醫江坤俊闢謠，並分析迷思背後的原因。
日期：2020-11-25
如果你學著認識周遭的昆蟲，你會發現大部分的節肢動物其實都很有趣，卻很少人研究，而且牠們不僅不太可能是害蟲，還更可能幫我們防治害蟲。當然你也可以選擇與牠們對抗，現代方法就是使用化學武器。
日期：2020-11-22
每年一過中秋，我就開始在心裡倒數計時：蓮霧的季節就要到了啊。小時候屏東還沒盛產蓮霧，老家旁邊就有棵沒人照顧的蓮霧樹，總是結著白色的酸澀小果實，小孩們也吃著玩。
日期：2020-10-21
三高慢性病不是中老年人的專利，越來越多人40歲以前就罹患糖尿病，特別是在亞洲，糖尿病有明顯年輕化的趨勢，20幾歲的病友也不少見。
日期：2020-10-15
瓶裝飲料喝不完，隔天繼續喝嗎？小心孳生的細菌量，根本就像在喝馬桶水！江坤俊醫師日前上衛教節目分享，曾有一個日本節目實際測試5種飲料，先分別嘴對嘴喝一口，後放置於「28度常溫、濕度70%」的房間裡，再取樣做持續24小時的細菌檢測，隔天發現，細菌數量驚人暴漲。
日期：2020-09-22
人生是一場長跑，若要保持健康，運動和飲食習慣同樣重要。運動除了促進健康外，對心理的效果也不容忽視。有氧運動時，更容易讓幸福賀爾蒙血清素、快樂賀爾蒙多巴胺分泌，帶來好心情。
日期：2020-09-18
大腦決定健康，因此平時就要趨吉避凶。維持健康大腦最有效的作法就是吃好油，油脂攝取的質與量直接影響大腦的運作，並且要供應足夠的氧氣與葡萄糖。千萬不要做大腦不喜歡的事，要切實避開傷腦的食物過敏原、環境荷爾蒙，以及遠離3C產品及人造電磁波等恐怖影響。總之，能為大腦做的養生好事很多，這些同時也是現代人必做的健康生活守則：多運動不可少、減少生活壓力、低碳水高油脂飲食、生酮飲食，尤其大推間歇性斷食。
日期：2020-09-18
