盲飲,向來被視為飲酒者的苦路。它像彈奏樂器,既要拿捏準確,又要能清楚表達神韻,這樣的境界,除了天分,也須反覆練習,才能得到解套。國內有群盲飲佼佼者,對葡萄酒的微妙變化與差別,已達到出神入化之境。那麼一旦高手對決,會擦出什麼火花?本刊籌畫這場盛事,看看誰是盲飲之王!
日期:2017-05-04
<編按>華裔建築大師貝聿銘在2019/5/16驚傳去世,享年102歲,他的知名代表作包括香港地標中銀大廈、巴黎羅浮宮的玻璃金字塔、台中東海大學路思義教堂等等,如今只能懷念。在貝聿銘百歲生日之時,林洲民談到貝聿銘時表示,他是「一個永不卸甲的將軍」。
日期:2017-04-27
<編按>華裔建築大師貝聿銘在2019/5/16驚傳去世,享年102歲,他的知名代表作包括香港地標中銀大廈、巴黎羅浮宮的玻璃金字塔、台中東海大學路思義教堂等等,如今只能懷念。在貝聿銘百歲生日之時,林洲民談到貝聿銘時表示,他是「一個永不卸甲的將軍」。
日期:2017-04-27
莊祖宜善用簡單的做菜敘述,將繁雜程序變得簡易;她經常身著家居服,以輕鬆的口吻分享料理的製作過程。做菜對莊祖宜而言,如同日常生活的靈魂佐料,簡單食材都能畫龍點睛,人人都可以輕易上手。
日期:2017-04-06
巴菲特發揮其獨立思考、瞭解自我優勢的特質,加上自己不斷地反省和進化,因而能夠讓「複利」為他的人生發揮作用,造就現今輝煌的職業生涯。
日期:2017-03-23
沒有制式菜單、隱私性高、料理隨季節變化,幾乎是所有當今私廚吸引人的必要條件;當紅的私廚,甚至得等上好幾個月,才能排進預約名單。不如,也來一場與美食的約會吧。
日期:2017-03-23
「增加年輕人的社會參與,是對未來的重要投資。」因為這句話,選民高齡化的日本決定在二○一五年下修投票年齡,也為日本創造了扭轉「銀髮政治」契機。在台灣,即使人口高齡化的速度更快,即使是全球民主國投票年齡最高,但一個宛若掐住年輕人聲帶的制度,仍讓我們的青年無法在體制內參與公共議題,承擔更多未來的他們,無法發聲。
日期:2017-03-23
資料分析又快又好,文字也能「信、達、雅」,再加上配合度高且成本低廉,寫稿機器人真的能完全取代人類?機器人的人類同事,還能做些什麼?
日期:2017-03-02