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職場

牛乳石鹼 不追求利潤極大化也能長青

「牛乳石鹼」是高達九五%的日本人都知道的國民品牌,台灣人對它的產品滋卿愛洗面乳也不陌生。度過二次世界大戰、日本泡沫經濟瓦解等危機,這家百年企業憑藉的是遵循古法製造、行銷走在時代尖端,以及視員工如家人的企業文化,才能歷久彌新。

日期:2012-09-13

生活消費

為小S老公許雅鈞喝采!——胖達人麵包給了台灣新活力(上)

胖達人展現出台灣中小企業的「街頭智慧」,不斷持續重寫屬於台灣特寫、卓越的奇蹟,讀者除了親身去體驗這一個個剛出爐麵包的感動,最重要的是,不要為台灣的明天頹喪。

日期:2012-09-06

美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

房地產

其實不想長期奮戰 只因找不到出路

今年三月底,士林文林苑都更案因台北市政府依法強拆王家祖厝,引起軒然大波。在歷經三個月的沉澱後,這整件事情的主角-「王家」,有什麼計畫?而整起事件是否有轉圜餘地?

日期:2012-07-05

政治社會

蔡衍明駁斥斷章取義《華郵》記者:我們堅持我們的報導

台灣富豪旺旺集團老闆蔡衍明,這個年一定過得很辛苦。他在過年前,於台北接受《華盛頓郵報》記者安德魯.希金斯(Andrew Higgins)專訪時表示,「迫不及待看到統一」、「有選舉是好事,但經濟應該擺第一」、「六四天安門事件沒死那麼多人」等言論,引起軒然大波。面對民間團體反旺旺中時集團,蔡衍明也親自在民運人士王丹的臉書頁面指責《華郵》記者安德魯斷章取義,甚至要求記者提供錄音帶,還他清白。

日期:2012-02-09

傳產

餐飲服務天后 把自己當精品打造

一位讓政商名流沒她就吃不下飯的外場服務天后,即使年過五十,仍比時下年輕人更懂得注重形象管理。抓住旁人的目光、嚴守專業分際,且看蔡燕珠如何成功「變身」?

日期:2011-09-22

台股

你是哪種人呢?

日期:2011-07-27

全球股市

投資者的條件

從《黑天鵝》作者塔勒布,到金融巨鱷索羅斯,這些成功投資者的共同特性,就是抓趨勢勝過算小數點。

日期:2011-05-26