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粥最新與熱門精選文章

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傳產

月薪4千、每天早9到晚10...只有國中學歷,「放牛班小子」如何躋身五星飯店主廚?

媽媽的廚房開啟了我對味道的探索,還有對料理的興趣。然而,我在國中畢業後,也走進了人生第一個餐廳廚房。

日期:2021-12-03

美食旅遊

吃飯像「扭蛋」解決你的選擇障礙 便當界「盲盒餐點」逆勢創商機

今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。

日期:2021-12-01

美食旅遊

淡蘭古道旁的無菜單料理:好吃不過家常菜

新北市政府出版了一本關於淡蘭古道的新書《淡蘭古道〔北路〕》,觀光旅遊局長寄了一本給我。打開書中地圖,才知道淡蘭古道原來這麼精彩!

日期:2021-11-25

生活消費

聽到「萃取」就手癢到不行 想開發精油新品?化妝、保健業者全都指名要這位「植物生化博士」

植物精油在COVID-19爆發之後,尤其是疫苗尚未出現,大家努力預防之際受到歡迎,幾款有殺菌、消毒效果的精油,像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油,經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌,其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用,循著台灣地產植物精油的芬芳,在家也能進行一趟療癒之旅。

日期:2021-11-24

生活消費

純台味甘酒

「甘酒」,是日文「あまざけ」的漢字,名稱雖有酒,卻不含酒精,是一種飲料,在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日,卻受限小眾市場,直到去年底,農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究,成果引發熱議,台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多,目前有酒廠、農會與小農的手作品牌,這款飲品的迷人之處在哪裡?

日期:2021-10-27

焦點新聞

「心肌梗塞」突然找上門怎麼辦?!醫曝從「這數值」降低猝死風險 3種「壞膽固醇食物」少吃

心肌梗塞突然發生怎麼辦?平日該如何預防它?發生的當下要如何自救,或者是身旁的人能夠給予怎樣的協助呢?YouTube頻道《健康2.0》就此議題,請出醫師加以說明:

日期:2021-09-15

全台防疫報導

打疫苗前後...應該要怎麼吃?想防範「超激烈」發炎反應! 這三種食物要避免

施打疫苗前,可以吃什麼東西,能有效預防太嚴重的副作用?接種完疫苗之後,要盡量避免吃什麼東西,才不會讓身體的發炎反應「太激烈」,或吃什麼能讓發炎反應能夠和緩一些!以下,中西醫師黃獻銘在YouTube頻道《健康2.0》中,為大家解析!

日期:2021-09-01

教育

「習慣填鴨的台灣學生,沒有人固定餵食…」108課綱上路2年,真能終結孩子的忙茫盲?

期待學生探索自我的108課綱上路至今2年,將於2022年面對大考的高中生,課業壓力雖未舒緩,但增加思辨與實作的課程內容仍讓他們有所收穫,未來有待縮小學校資源差異、增加教師教學量能,讓更多高中生能在學習生涯中找到興趣,發揮潛能。

日期:2021-09-01

生活消費

鈺善閣國寶地珍茶 從茶香體驗人生真滋味

鈺善閣,連續三年(2019~2021)榮獲米其林指南餐盤推薦餐廳,以百年品牌的用心款待,弘揚台灣素食餐飲文化。為了讓素食餐飲融入現今忙碌的生活步調,推出以台灣在地地瓜烘製的焙茶-國寶地珍茶,為後疫情時代提供照顧身心的簡單生活禪。

日期:2021-08-31

台股

八方雲集30日新股抽籤,抽中現賺2.6萬》別衝第一天申購!「抽股票」必知10大關鍵,賺錢機率100%

「鍋貼第一股」八方雲集(2753),將於9月9日正式掛牌上市,根據規劃,八方雲集將於8月30日至9月1日進行公開申購程序,公開申購張數為1320張,申購價格為155元,以8月27日收盤價181元計算,若抽中,預估一張可現賺2.6萬,9月3日為公開抽籤日。

日期:2021-08-30