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米其林最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:米其林共有699項結果
信用卡

剪刀準備?2021年這些信用卡權益縮水了

剪刀準備?迎接2021年來臨,揮別過去一年,信用卡也要「斷、捨、離」。各家銀行2021年元旦起紛紛公布新一年度信用卡權益,有些縮水、有些升級,民眾最好把手邊的信用卡拿出來好好檢視一番,留下真正省卡與神卡,可讓荷包瘦身,也能神清氣爽迎接新氣象。

日期:2021-01-07

傳產

萊豬進口沒在怕》在A CUT點一份要800元 這款台灣豬肉有何魅力,竟讓米其林餐廳搶著要?

走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館,點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼,咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔,美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言:「這麼多年來,都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」

日期:2021-01-06

公投專區

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」

2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。

日期:2021-01-06

美食旅遊

大倉久和大飯店山里日料特別推出日本傳統宴客的「會席料理」

日劇中看到的「忘年會」,是日本職場文化中的傳統習俗,大約起源於室町時代的「忘年」一詞,來自當時人們傳頌的歌詞「年忘れ!」,意指「將這一年不愉快的事情都忘掉!」。到了現代,年末時在日本無論大小企業公司都會邀請全體員工們一起,以宴會聚餐的形式犒賞和慰勞大家、鼓舞士氣,部門同事之間也會發起聚會活動。

日期:2020-12-29

台股

人生最怕「死太早、活太長、病太久」!夏韻芬:養老先防兒,子女哀求借錢,也不能動老本

正當勞退基金出現操作弊案,而且如雪球般越演越烈之際,財經節目主持人夏韻芬認為,政府以及企業準備的退休金大概只占3~4成,自己準備部分,需要5成甚至6成,才會到達一個安心的退休數字。 以下是摘自於她的新書《找個理由來退休:夏韻芬富樂中年學》。

日期:2020-12-25

生活消費

雞尾酒新提案

雞尾酒儼然成為酒吧新時尚,為更貼近人們的生活,今年在台灣也孕生一些非典型的雞尾酒吧,正受到消費者的熱捧,改變了台灣人對酒吧的負面印象,也打開更多有趣好玩的品飲選擇。

日期:2020-12-16

美食旅遊

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09

生活消費

私人訂製.怦然心動台灣行 島內奢華文旅

今年因為疫情關係,絆住大家向島外探索的腳步。不過,台灣有最美的風土、最有滋味的人情味,更適合在屬於台灣歲月靜好的這段日子裡,慢慢走晃、細細品味。

日期:2020-11-25

傳產

「有時想起來,都會做惡夢!」台灣小蝦米為RIMOWA代理權槓上LVMH的獨家告白

手握長青條款,可在台代理精品行李箱RIMOWA的慶真公司,在原廠賣給國際精品集團LVMH後,遭終止合約,雙方對簿公堂。慶真獨家接受《今周刊》專訪,分享從獨家代理到遭斷貨關店的心路歷程。

日期:2020-11-25

產業動態

雄獅得標「鳴日號」估挹注年營收5億 「鐵道旅遊」將成突圍國旅秘密武器?

在國外COVID-19(武漢肺炎)疫情趨緩前,出國旅遊的盛況,恐怕暫時「回不去了」,旅遊業也因此面臨有史以來最大的「疫情寒冬」,不少業者目前選擇暫時「冬眠」,盡量降低開支「度小月」,等待國外旅遊市場重新開放。

日期:2020-11-24